在主持人宣布之后，开始让选手去选食材。
这种新奇的比赛方式，倒是让现场观众觉得很有意思。
食材都要自己挑选，这也是厨师的基本功。
林白在挑选的时候，发现杨峥选的是五花肉，稍微一想就猜到他要做什么。
上海红烧肉，比其他地方的红烧肉口味更重。
站在原地想了想，林白也拿了一块五花。
既然是比试，自然要公平。
做同一道菜，更能分辨出谁的水平高。
挑选食材的时间只有十五分钟，结束之后大家都回到位置上。
主持人敲响铃铛，比赛正式开始。
大家都开始动手，有人切肉，有人洗菜。
林白把红烧肉清洗干净，整块放入热锅中。
