林白是个闲不住的人，下午没有去休息，而是直接钻进厨房。
想了一下自己得到的浙江菜菜谱，里面有一道东坡肉非常经典，他正好想尝试一下。
这道菜在其他菜系中也出现过，只是做法有些不同。
浙江菜系中，这道菜可以加鸡蛋和青菜做配菜。
正好老板让人准备的食材中有一块五花肉，用来做这道菜正好。
戴好围裙，把五花肉拿出来。
“今天就不去买食材，所以做一道简单点的菜。”
“等明早我把食材买齐，咱们再做其他菜。”
粉丝没有意见，只是开玩笑道：
“他说简单点的菜，让我想起之前的炸紫酥肉。”
“厨师说简单，我们听听就好，不要太相信。”
“对他们来说热油锅里捞硬币都简单，我们可不行。”
“总觉得他要放大招，是不是应该提前点个外卖？”
“别着急，万一我们点了肉，他做海鲜，不是白点了。”
“前面姐妹说的有道理啊！”
林白把整条五花肉切成三条，接着在切成方块。
“肉一定要切得正好，不能太大，也不能太小。”
“太大不容易入味，太小容易炖碎。”
“这次我们简单点，直接在砂锅底部刷油，放上姜片和葱段。”
“把肉皮朝下放进去，接着黄酒、冰糖、生抽，黄酒多放一点。”
“如果没有黄酒也可以用啤酒代替，不过味道可能会有点不同。”
别看他语速不快，动作却不慢。
等把火打开，林白才抬起头，对着镜头笑道：
“先烧开，转小火煮一个小时就行。”
“这只是一个大概时间，具体要看肉炖到什么程度。”
屏幕上一串‘讨厌’‘就知道是这样’的弹幕，林白轻笑。
“今天没有那么多食材，就不发福利，明天你们有什么想吃的，可以点菜。”
一句话，弹幕瞬间变了。
“龙井虾仁。”
“今天做的汤。”
“我想吃炸紫酥肉。”
“熘鱼焙面，如果鱼太麻烦，就做面也可以。”
“前面姐妹好卑微，主播快满足她。”
看着一堆菜名，林白只是轻点头，心中大概有数。
坐着休息一个小时，起身去打开砂锅。
林白特意把镜头对准锅内，已经有些浓稠的汤汁在翻滚，肉随着震动，颤巍巍格外馋人。
拿起旁边的筷子，动作利落翻个。
“把肉翻面，接着炖二十分钟。”
“愿意吃鸡蛋，可以放里面几个，还有青菜也可以放里面，是不是非常简单？”
粉丝非常配合在直播间内回答：
