“行吧，先生请讲，我洗耳恭听，等您说完以后，我会把情况一一跟后厨说明白的。”大堂经理从兜里掏出了笔记本，一副认真的态度。
甭管这个笔记本记载的内容会不会传到大厨眼睛里，但至少，人家这个态度没得挑，在理。
“不用紧张，我又不是批判。只是就事论事儿而已，只说这道菜，不说别的。”
“首先，要肯定的是你们的食材，能尝得出来，食材都是新鲜的，鱼和鸡是今天现杀的，口感很好，紧致不油腻，非常好。”
“谢谢先生的肯定，给食客送上最好的美味，提供最新鲜的食材，这是我们酒楼的规定。”大堂经理自豪的笑了。
“食材方面，我们从不弄虚作假，我们接受监督和审查，而且，保证全部通过！”
曾经有过在明德望酒楼打工经验的沈临风当然清楚，这绝不是大堂经理自夸，而是确有其事。
在这里打工的经历，简直是沈临风的噩梦，光是洗盘子这一个活儿，就能把人累趴下，为了确保卫生过关，所有的盘子必须要经过高温清洗！
滚烫的热水里刷盘子，每天都是一种折磨……不仅如此，还有肉和菜，如果当天没有卖完的话，所有的肉都要回归冷库保存，而蔬菜都要全部清理掉！
扔也好，员工自己打包拿回家也好，反正不能端上餐厅的餐桌！
看似不近人情的规则，反而成了工作人员的小福利，可以带菜回家吃。不过，严格的规章制度下，也塑造了明德楼绝无仅有的优质口碑。
