刘芬珍这个时候上前告诉客人应该怎么吃。
“这个小龙虾，是要把虾壳给剥掉，然后吃这个虾尾当中的肉的。”
在刘芬珍讲解下，顾客倒也是很快知道该怎么吃了。
接着，两桌客人一点不客气，开始用手剥起虾壳。
很快有客人剥出虾仁来，然后把虾仁放进嘴里。
混合着汤汁，虾仁入口后让顾客感到很惊艳。
“哇，这个真好吃。”
“对对，这个太好了吃了。”
“不但是虾仁很鲜，而且是q弹的，关键是这个汤汁也非常的好吃。”
“真是没有点错，这个太好吃了，一点不比烤鱼差。”
两桌客人很快是大快朵颐起来，在他们的桌面上很快堆积起不少的虾壳来，而他们点的烤鱼反倒是被他们放在了一边。
等到一盘小龙虾差不多吃完，两桌客人颇有那么一点点意犹未尽的感觉。
“真的好吃，没想到这个虾竟然这么好吃。”
“对啊，以前都不知道，这种虾竟然可以这么好吃。”
“其实我之前在外地有见过人吃这个，不过当时觉得有些奇怪，所以没有敢尝尝味道，今天吃了真是好吃。”
“吃完小龙虾，我都不想吃这个烤鱼了。”
“哈哈哈，烤鱼可不能不吃，他们家的烤鱼也是很绝的，而且光吃小龙虾也不顶饿的，刚好可以用烤鱼来下饭。”
有了两桌客人带头，很快又有其他的客人点了小龙虾。
逐渐点的人多起来，后厨里冯海东他们变得忙碌。
好在人手还算是比较够，所以倒也给应付了下来。
冯海东甚至还抽空出来，传授了一桌不想吃米饭客人，可以用小龙虾剩下的汤汁给煮个面条吃。
那桌客人听说可以用小龙虾的汤汁煮面，立刻要求要尝一尝看。
冯海东把小龙虾汤汁端进后厨去，很快把煮好的面条浸在加热的汤汁里端回来。
上桌后，又一次惊艳到了那一桌的客人。
冯海东笑着说：“请放心吃，我们家的小龙虾都是认真清洗的，而且我们是把虾头部分剪掉，还有虾尾的虾线也都是清理掉，所以吃剩下的汤汁可以用来煮面，当然最好是用金汤蒜泥口味煮面。”
旁边一桌客人听了，立刻说：“老板可以给我们也来一份面吗？”
刚好这一桌的小龙虾是金汤蒜泥的，冯海东笑着答应。
这一晚上，虽然方建兴送来的小龙虾没有卖完。
但是冯海东店里小龙虾的名声算是打响。
冯海东相信，很快之前吃烤鱼的老顾客都会知道，再由他们进行传播，他的店一定会在省城掀起一波吃小龙虾的热潮。
