“这些就是稻谷啊，那个大米怎么来的呢。”林颖和刘岚见着金黄色的稻谷很是惊奇，她们只见过大米，对于大米和稻谷关系还没弄清楚呢。李峰本来坐着挺好，眼见喝完手里茶吃饭去了，可是听着林颖突然来着一句话。
“噗。”一口凉茶喷了出去，自己呛的咳咳了几声，望着林颖和满脸疑娄不解的刘岚两人。李峰真的很受伤，这两人来村里不少时间了。怎么如今还连着大米怎么来的都不知道啊，难道这就是五谷不分。
“小颖，这个大米是脱了外边壳子稻谷。”李欣满脸通红，拉了拉林颖的衣摆，这人丢的啊。林颖和刘岚还没有意识到似的，两人点了点头。“可是怎么脱壳呢，一粒粒脱山”这问题一出，李欣直接拍额头了，唉没救了啊。
“哈哈哈，笑死我了，一粒粒，你在录huā生米呢。即使过去舂米也是一窝一窝的，如今直接用了脱壳机。”李峰家里还保留着衣服舂米的工具呢，挺简单的。山里这东西一直用的八十年代末期，九十年初期才使用上脱壳机。李峰有幸见识过用石臼舂米，石臼用整块的大青石凿成，整个如同大酒盅。石臼的直径不过六七十厘米，可是这般大的石臼少数三四个人才能抬动它。
凿石臼算一门手艺，多半石匠不定能做出好的石臼呢，石臼里边纹路必须做的到位，这样对舂米有很大帮助。李峰家的是李峰太祖爷爷做的，老东西了，如今放在杂物房里，少有动用它了。舂米的时候石臼必须埋在土里，不然容易翻个，还有四处摇动。所有只有石臼口露出地面，口子的四沿打磨的极其光滑，这样舂米时候散落出来的米粒稻谷很容易清扫。石臼上面是一个大锤子似的东西，叫着碓，多是用枣树槐树这样好木头做成的。头上有杆杵，杵的嘴子上按了铁牙。
有些简单直接用碓舂米，可是累人了，壮汉子不一会儿汗流浃背了。后来在碓肚中间打了眼，架木棍，两边有支撑翘动的横杆，就像玩杂技的“翘翘板”中间支撑那玩意儿。木棍这头有个铁疙瘩，容易踩，这边踩，那边碓头抬起狠狠舂下去，抬起来，舂下去。这边机械的重复，虽然比起直接用碓省力些。可是时间一长，还是很累的，一般人是、吃不消，多半是用力气的汉子做轮换着来。吃口米饭可是不容易啊，哪里像是如今，几块钱一袋子稻谷，不大会功夫，白哗哗的大米出来了。
李峰说着几个女孩一愣一愣，原来还有这么一回事啊，连着李欣都不是太了解这些。这东西不是早早淘汰了了。只是山里如今说不定还有人在用，没办法，出山太难了，零星的几家山民没钱买机器，再说运输不便宜啊。
“真是没想到吃顿米饭这么难啊。对了，你说，你家还有这石臼，那天给我们表演一下，怎么舂米的。我们还没见过呢，挺好奇。”
刘岚对李峰说的古老的舂米技艺很是感兴趣，这人刚来的时候对于李峰家小磨磨豆腐觉着挺好玩，硬是要推磨，可是没两下这人就觉着受不了的。推磨不容易，没有点技巧，每每半途而废，李峰家的是小磨，平时做做豆腐，豆浆，或是磨点香油。
“算了吧，石臼不是一两个人弄得出来的。再说这东西还要挖坑埋着费时费力。”李峰赶紧摇头，这玩意整一块打石头，好几百斤，
拾掇起来费时费力，舂出来的米，不如脱壳机好呢。这些落后的手艺，只能在教科书看看就算了。自己可不想费力不讨好呢，这些女孩弄到最后，米不是米稻谷不是稻谷，最后还不是自己拾掇烂摊子。自己闲着头脑发热了啊，没事找不自在啊。
“不愿意算了，我还觉着在院子这边空地弄着舂米机，至少能吸引些如同我这样好奇心的城里人吧，那时候你家的菜，池塘里鱼，说不定这些稻谷都能卖不错价钱呢。”刘岚撇撇嘴，这人怎么这么懒着，不过是找几个人抬一下，有啥么。
