而陆明河与程筠舟两个人的状况,也如所有人预料的那般,其斗气状态,在桌子摆上一道接着一道的吃食时,顿时变成了眼睛瞪大,满眼满心皆有桌上吃食的状态。
尤其是程筠舟,将眼前盘中那热气腾腾,晶莹剔透却又条条分明,与那新鲜的绿豆芽、嫩滑的鸡蛋一并散发着浓郁香气的酿皮看了又看,嗅了又嗅。
“这……”程筠舟将口水咽了又咽,“这酿皮竟是也能炒着吃?”
而且看起来同样筋道,却又比凉拌的酿皮多了些许的馥郁面香气味?
很好吃的样子!
“这是自然。”陆明河冷声回应,“而且滋味更加独特美妙。”
说着话,陆明河又夹了一筷子酿皮入口。
炒制的酿皮,比着凉拌的少了些许顺滑冰凉,却多了些油脂香气和面粉香气混合后独有的浓郁气味,格外香浓。
这美妙的滋味,让陆明河忍不住眯了眯眼睛。
程筠舟见状,撇了撇嘴。
他问赵娘子呢,你陆巡使搭什么腔,显得你什么都知道?
程筠舟忿忿不已,夹了豆芽和鸡蛋来吃。
大火快炒的豆芽保留着爽脆清新,嫩嫩的鸡蛋入口顺滑美味……
好吃!
面前盘中的炒酿皮吃上许多,程筠舟的目光落在了桌子最中央的瓷盆上。
瓷盆中,有着许多竹签。
但竹签只露出了大约四分之一,其余四分之三,则是尽数埋入看起来颜色鲜亮,闻起来气味喷香的汤汁中。
程筠舟不明所以,张口想要询问瓷盆中浸泡得是什么吃食,却见陆明河已经伸了手,拿起了一根竹签。
随着竹签脱离汤汁,程筠舟清晰地看到,上面串着四颗圆润的鱼丸。
鱼丸的滋味,程筠舟早已品尝过。
但现如今,这鱼丸裹了一层红棕颜色的汤汁,汤汁上挂着的油花,此时在日光下泛着亮光,带着浓郁的辛辣气息,令人垂涎欲滴。
而那鱼丸上,还挂上了许多原本汤汁上撒着的碧绿葱花末和白嫩的芝麻粒……
属于单单是看上一眼,就迫不及待要将这串鱼丸塞入口中,大快朵颐品尝其美味滋味的程度。
但陆明河并没有立刻吃这串鱼丸,而是去拿了第二根,第三根,第四根……
第二根竹签串了三片清爽脆口的藕片。
第三根竹签串了几片肥厚有嚼劲儿的木耳。
第四根则是串了两片薄却宽大,肥瘦相间却又看起来筋道可口的五花肉片……
程筠舟再也忍不住,如陆明河一般,伸手去拿竹签。
鱼丸、藕片、木耳、五花肉片、笋干、黄瓜条、千张豆腐……
麻中带辣,辣中含酸,酸中透着微甜带来的鲜,滋味浓郁之余,却又不剥夺食材原本的可口。
好吃!
和看起来的一样好吃,且滋味比想象中的还要更胜一筹!
而每一串吃食从盆中拿出来后,放在了盛装炒酿皮的盘中,吃食上的的汤汁浸染了一大片的酿皮,使得那一大片的酿皮吃起来也格外可口。
这般一串吃食,一口炒酿皮的吃着,简直就是……
绝佳享受!
陆明河与程筠舟皆是开始了疯狂的撸串模式,桌子上的空签子也渐渐堆叠起来,如小山一般。
直到盆中的竹签所剩无几,盘中的炒酿皮也几乎见了底,陆明河与程筠舟这才放缓了进食速度。
“赵娘子,这吃食叫什么名字?”陆明河问。
“冷锅串串。”赵溪月笑答,“各种食材串成串儿,在锅中煮熟,再浸泡在汤料中入味。”
“今日天气炎热,我在汤料中加了些许冰块,可以压一压茱萸的辛辣口感,吃起来也更加冰爽一些。”