生鸡蛋打入碗中，加上些许盐巴和碎葱花，彻底搅散之后，用开水泼开，再在碗上扣上一个盘子，闷上片刻，待鸡蛋彻底闷熟，成了碎碎的蛋花，点上些许的香醋和香油，便可以直接开喝。
热乎乎的鸡蛋水，鸡蛋花入口滑嫩，清香十足，再加上香油的点缀，更添醇厚香浓之感，香醋更能增鲜提味，微酸口感，清爽开胃……
这样的一碗鸡蛋水，配上美味可口的雪花煎角儿，简直是一顿绝佳的早饭！
白春柳欢喜雀跃，一边尽情地享用盘中的雪花煎角儿，一边帮着韩氏和赵溪月烧火，做些杂活。
三碗鸡蛋水很快泼好，而赵溪月这里的雪花煎角儿也又端上来了两盘。
“赵娘子，先来吃饭。”韩氏招呼，“不够吃的话，我帮你来包。”
煎煎角儿，她可能做不好，但包煎角儿这种事情，她还是能做的。
赵溪月笑眯眯地回应，“韩大娘和春柳先吃，我得赶紧再做几锅煎角儿出来，待会儿要招待上门来的客人用呢。”
客人？
什么客人？
就在韩氏和白春柳愕然之时，只听到院子门传来了“砰砰”的声响。
是敲门声，声音不大，却也足够让人听得清楚。
这个，大约就是赵娘子所说的，上门来的客人？
韩氏放下了手中的碗。
“我去开门。”白春柳口中咬着雪花煎角儿，拿起厨房旁边放着的伞，快步穿过院子，往院门口而去。
“是谁？”白春柳隔着门问。
“敢问，这里可是韩大娘家？卖灌浆馒头的赵娘子是否住在此处？”
来找赵娘子的，那就应该错不了了。
是赵娘子口中的那位客人。
“是，赵娘子是住在这里。”白春柳一边回话，一边拉开门栓，打开了门。
门口，陆明河执伞而立，手中拎着两个竹篮。
竹篮上，盖着厚厚的油毡布。
看到开门的是一位小姑娘，陆明河略欠了欠身，“是白小娘子吧，我是……”
“你就是赵娘子说的那位上门来的客人吧。”白春柳笑眯眯道。
? ?在宋朝时期，饺子名角子，煎角子，又名煎饺子，后在清朝时普及锅贴这个称呼~
