奥德里奇看着身后两排总共十七人的队伍，“我宣布，你们都合格了，可是受限于下水道狭窄的环境，需要分成两只可以交替轮换的战队，你们推举两个人出来担任我的副手，按照各自的特长划分各自的战斗职位。”
然后他对着不愿意离去的落选者，摊开双手：“今晚我付账买单，请大家好好吃一顿，明天正式进入下水道，履行清道夫工会的任务。”
黑猫酒馆的客人们齐声欢呼，心里暗暗庆幸碰上一个有钱而且慷慨的阔佬，寻思着：没准跟着这个资深佣兵，真能混口饱饭吃。
惨淡经营的酒馆方面，对奥德里奇.特里斯这位豪爽的客人，可以说是竭尽全力，只要不是很过分的要求，都尽可能地满足对方。
杯盘狼藉的餐桌刚刚收拾干净，厨房的雇工们就开始洗刷餐具，准备异常丰盛的晚餐，他们的手脚必须麻利勤快，否则有的是人愿意顶替他们的位置，毕竟获得一份稳定的收入同时，还可以趁机在厨房里找食吃，绝对是很多底层失业者钟爱的职位。
重达二十斤，一百多节的海鲜肉肠搅碎后，混合麸皮未除尽的粗麦粉，和水后揉成硕大无比的面团，分成小块放进熊熊燃烧的火炉里烘烤成面包，由于里面额外添加酒糟，弥漫香味的焦皮里隐隐泛起酸涩的酒气。
新鲜的河鱼斩头去尾后，中段最肥圌美的部分，剔除腥臭的内脏和黑膜，切成两手指宽的鱼排，沾上面浆后滑进沸腾的油锅里慢慢煎炸。奥德里奇尝过一块，觉得淡淡的腥味可以容忍，也就没有多说什么。最嫩的鱼腩部位早已化开，变成半透明的鱼糜，焦壳咬开，里面的美味几乎入口即化。
所余不多的蔬菜，分量不足，也不够新鲜，特里斯指点厨房雇工将块茎部分切碎，揉进面团里，做成炸丸子。其余的枝叶则绞碎后做成蔬菜汤，里面添加足够分量的盐，又混了两大勺炸鱼排的油汁，香气扑鼻而来，味道也很入口，表面浮出点点油花，显得不那么寒酸。
从奥德里奇身上学到新菜式，令黑猫酒馆的厨房负责人脸色好看许多，他知道一些佣兵常年在外面奔波，往往都有自己独特的厨艺手法，抚圌慰自己饱受风餐露宿折磨的肠胃。
在这位‘资深佣兵’的提议下，酒馆的晚餐时间比同行提早许多，熏黑的烟囱早早飘起的炊烟，让聚拢在奥德里奇.特里斯身边的人心里安定不少，不过酒水有所限制，让许多打算大醉一场的酒鬼愤懑不已。想到这一切都是免费，有人好心地提醒这是佣兵请客，他们的火气很快就散去。
油迹斑斑的餐盘用肥皂洗地锃亮，就着烤炉的余温烘走水迹，摞成一叠整齐地放在酒馆的吧台上，工会成员整齐地排成队伍后，端着餐盘按照顺序取自己那份晚餐。
泛出海鲜香味的黑面包，四块油光发亮的炸鱼排，十几个素菜丸子，大碗蔬菜汤以及一杯没有掺水的麦酒，让期许已久的人极为高兴。
三十多个拾荒人也不差，除了炸鱼排，菜式完全相同，不过没有人提出意见，毕竟正式的工会成员和这些附属的编外人员，若是享受的待遇一样，那么刚才的测试就没有任何意义了。
其他不愿意卷进清道夫工会，乐意继续充当看客的好事者有福了，剩余的部分黑面包和炸丸子都有份享受，只是需要付钱而已。
奥德里奇看着自己把黑猫酒馆几乎变成巡夜骑士露天食堂的成果，满意地品尝着没有掺水的麦酒，他特意坐在大厅的中间，成为所有人抬头就能看见的焦点人物。
不时有人站起来，向慷慨的资深佣兵举杯，群情汹涌，气氛都被渐渐带热，特里斯很满意这种自发的举动，频频回应并以此为乐。
尽管还未正式开始下水道战役，导人向善的心灵之光，涓圌涓细流汇聚而来，令他枯竭的美德源泉止跌回升，这并非是奥德里奇的本意，不过此时此刻也乐见精神世界的革新。
