去便利店的时候，你是不是会在不知不觉间买了不少多余的东西？这其中的秘密就是因为便利店“备货品种少”，所以更容易让消费者做出选择。
◎ 备货种类丰富，销售额反而会下降？
超市或商场的经营者都会尽可能陈列出琳琅满目的商品。他们认为品种越丰富，越能讨顾客欢心，销售额也能上涨。
不过，请各位读者站在消费者的立场上切身思考一下。
无论是婴儿车还是服装，如果几十种让人目不暇接的同类产品并排摆在橱窗中，我们肯定会困惑：“该买哪个好呢？”
如果品种过于丰富，我觉得与其说顾客会欢欣雀跃，不如说他们会眼花缭乱、不知所措，最后很可能决定不买了。
我自己也是这样，前几天去家电大卖场想买台新电脑，但是不知道选哪个，纠结来纠结去，最后空手而归。
备货种类过多会让消费者无所适从，进而选择什么都不买。
◎ 琳琅满目的商品的确吸引眼球，但是……
美国哥伦比亚大学的心理学家和管理学家希娜·艾扬格（SheenaIyengar）在某家超市里曾做过下面的实验。
艾扬格希望超市的经营者设一个果酱品尝摊并摆出6种果酱，在另一个时间段则摆放出24种不同类型的果酱。
6种果酱摆出来之后，有40%的顾客会在摊位前驻足品尝，30%的人会购买果酱。
面对24种果酱时，有60%的人会停在品尝摊位前，人数比只有6种的时候要多。看到琳琅满目的果酱，顾客的兴趣大增：“哇，有这么多种类！”
但是最后买果酱的人只有3%，也就是面对24种果酱，最终购买的人只有6种时的1/10。
品种过于丰富反而无从选择
“品种越丰富，越能取悦消费者”这种想法可谓大错特错，相反，品种没有那么多的时候，顾客更容易做决定，反而庆幸买到了东西。
◎ 容易在便利店购物的原因
大家是不是觉得在便利店，从漫不经心地靠近货架、发现想要的商品到结账，在很短的时间内就可以完成购物呢？这是因为货架上品种少的缘故。
便利店里同种类的产品只摆两三种款式。店铺面积本身也不大，像蜡烛或手电筒等商品最多也就只有两种供选择。
但是从消费者心理层面看，这样的选项已经足够让顾客满意了。面对不多的选择，消费者不必纠结地去与其他蜡烛比较。
便当和家常菜也是如此，便利店里的种类跟超市比简直是小巫见大巫，但正因为如此，我们才可以开心、轻松地选择。
相反，品种过多会让消费者在不断地寻找和比较中晕头转向、眼花缭乱，最后干脆选择什么都不买，因此别在货架上摆过多的品种或许才是王道。
