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创 新

香港德辅道新百货大楼竣工时,马应彪让人在大楼正面四根大立柱上写了四条标语:“香港大市场,环球货品庄,始创不二价,诚信名远扬。”别看这四句话简单,里面包含了多项创新,并因此创下了中国百货店经营的多个“第一”。

先施可以解释为诚实,也可以解释为先以诚实施诸于人。而先施公司在中国亦首创“不二价”,可谓与“先施”一样名副其实。

在那之前,中国人已经习惯了“漫天要价、就地还钱”的传统,商铺里的商品从不明码标价,买卖双方颇费口舌。但马应彪打破了这个规矩,他引进外国百货店明码实价的销售方法。“这种破天荒的举动”,有研究商业史的学者评论道:“对含糊、模棱两可、态度暧昧的传统方式是一种反叛,也最接近市场经济的本质。”这一模式在后来的百货公司中基本都得到完整继承。

当时的商铺通常都设置在一楼,大多数商店里都没有专为顾客设置的柜台、货架,货物直接堆在店门口和仓库里,但先施公司为方便顾客及时看货,首创以建筑物上层做货场。买卖货银两讫之后,再发收据,也是先施所创。这些做法现在虽已习以为常,但在一百年前,却是让人惊奇不已的举动。

先施勇于创新的精神,一直延续到此后数十年的经营当中。正是这些创新,开创了中国商业史上一个崭新的时代,为中国百货业留下了百年规范。

20世纪30年代,先施公司首次举行时装表演。由于一般妇女不愿意抛头露面,为了找模特儿,马应彪派人找来塘西红牌阿姑充当模特儿,以英国花布制造女装短衫裤,盛极一时,开香港时装界先河。

当时由于商品种类较少,顾客的选择余地不大,先施首次引入“环球百货”的概念,搜求各国货物。每个月,他都会派员工去欧洲等地,采购最新上市的时尚服饰与食品,用琳琅满目的商品吸引顾客。在这里,有钱人能买到与世界潮流同步的各种商品,而普通市民一样能从先施购得自己心仪的商品。先施还设立了“一元商品”专柜,把那些残次和积压商品搭配成价值一元的商品包,任由顾客选购,甚至专门设了一间“一元商品”商店。

为了招揽顾客,先施还大量印售“通天礼券”,顾客可以凭礼券采购商品。所谓“通天”,是指礼券可在各地先施百货公司使用。为吸引回头客,取得综合效益,先施首创商场吃喝玩乐“一站式”营销模式。广州的先施粤行旁边建有东亚大酒店,有电梯代步,附设酒吧、餐厅、桌球室。

有这么多创新服务,真是想不招人都难。连小马也没想到,新公司开业不久,就吸引了大批客人。一看先施这成功的架势,许多商人纷纷跟进,不经意间,德辅道竟然成为新的商业旺区。

马应彪不仅在商业服务上大胆创新,在内部管理特别是人力资源上,也动了不少脑筋,舍得下大本钱。

先施的女孩靓丽,小伙子精神焕发。

1907年,德辅道新店开业后,先施特意安排一批小伙子做招待员,让他们站在楼下前、后、侧门,彬彬有礼地迎送顾客。这些男招待衣冠齐整,笑容可掬,顾客对此颇有好感。

好景不长。一天,马应彪刚上班,就有一对年迈的老外夫妇上门投诉。原来,部分招待员不懂英文,面对这对夫妻的询问,张冠李戴,指错了方向,浪费了他们不少时间。为此,马应彪决定设立一个英语补习班,帮助店员学英语。凡进补习班的店员,每周二、五晚上9点停止营业后上课一小时。

长期的在职培训,使得先施员工的素质比一般商场高,常常成为其他公司“挖墙脚”的对象。养得起,还要留得住;不然,先行者就会成为后来者的培训基地,甚至沦为“先烈”。

有一年年末,马应彪收到文具部一位主管的辞职报告。这是一位老员工,1900年开业时就在先施工作。但因为某种原因,这位中层干部却执意离开老东家。该怎样拴住人心呢?最后,马应彪琢磨出一个“职工持股”的招数。

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