三轮车师傅问道：“小哥，我在门口等您？”等了等，师傅没听李小腾回话。奇怪的会头一看，只见李小腾竟然痴痴的盯着马路边的碎玻璃碴子。
三轮车师傅摇晃了一下三轮车大声问道：“小哥！你怎么了？”李小腾抬头看了眼三轮车师傅。叹了口气说道：“走！去夜市吧。”三轮车老板赶忙大声吆喝道：“您扶好了！走起.......”师傅一边蹬着三轮车，一边暗暗想到：“这小子有病吧。”
李小腾跳下三轮车。随手把已经准备好的八块钱递给师傅，也不说话一头就扎进了东兴饭庄。
只见东兴饭庄的后厨里，陆续已经来了不少上班的师傅。摘菜的摘菜，烹调原料的正在烹调着午餐。
李小腾扫了一眼，只见角落里孔真正在看着两个师傅在处理羊肉。赶忙走了过去，大声招呼道：“不好意思，昨天睡的太晚了。要不是你给我打电话，我还睡觉呢！”
孔真回头看李小腾来了，如卸负重的说道：“腾哥，你总算来了。我给你介绍一下！”随即指着向氏兄弟说道：“这两个师傅是堂兄弟，年长的这个是向老大，这位是向老二。昨天我招来的师傅！”
向氏兄弟赶忙冲着李小腾点点头，叫了声李老板。李小腾热情的招呼道：“二位别客气。现在咱们还是创业阶段，条件艰苦点。二位克服克服！”向老二没心没肺的说道：“啥场面我和我哥哥都干过，您这个条件不算差了！”向老大暗暗拉了自己弟弟一把。连忙说道：“李老板，咱这里不错了。有什么事情您吩咐我们做就成！”李小腾笑呵呵的点点头。随即问道：“肉都切好了吗？”
孔真指着盆里的羊肉和肉筋说道：“这些羊肉都处理好了，就差穿串了！腾哥你说要等你腌制，这才没敢动！”
李小腾点点头冲着孔真说道：“帮我搬到凉菜房里，我自己弄一下。”
孔真左右看了看，低低的声音说道：“腾哥，董经理交代了，咱们生肉不能进凉菜房！”李小腾撇着嘴说道：“就腌制一下。没人看见就成，你在门口帮我把把风！”
向氏兄弟把两大盆羊肉搬进了凉菜房，随即转身就走了出来。心中暗暗想到：干这么多年了。还从来没见过有腌制羊肉的！这小子不是瞎搞嘛。
李小腾见凉菜房里还算干净，随手抄出昨天新买的称。找出自己买好的各种调料。盐，味精，胡椒粉，烤肉香精等等东西开始过称，才分别倒入羊肉里。随手搅拌后这才打开水龙头冲了冲手。
李小腾冲着门外的孔真喊道：“孔真！把肉搬出去吧！”
孔真连忙把两盆肉扥出门外，看了看只是加了写调味料的羊肉，随即问道：“腾哥，能穿了吗？”李小腾冲着孔真摇头说道：“先别穿！我还要调制酱料呢。”随即关上门有开始搞了起来。
孔真透过凉菜房的大玻璃。只见李小腾弄个盆，接了些水。架在小火炉上。就开始翻腾起了各种香料。孔真挠挠头，自己只认识李小腾倒腾的花椒，八角，桂皮等等几样原材料。剩下的树叶似的东西，小颗粒的东西。还有树根状的香料，一个也不认识了。
不禁摇摇头，看着李小腾又放了很多瓶瓶罐罐的各种酱料。孔真突然有些心疼。不禁想到：我擦，这么搞还不赔死啊!好羊肉，好调料。各种好东西。一串羊肉串卖多少钱？
正想着的时候，就感觉从厨房里传出一股浓重的酱料香味。第一种感觉就是孜然的味道之后是酱的香味，后面混合着各种香料的味道浓浓的传了出来。
孔真心中忽然想：还是关着门，要是开门得多香啊。
也就是十几分钟的时间，李小腾用膝盖一下拱开了凉菜房的门，两手用抹布端着一大盆酱红色的酱料走了出来。顿时香气弥散了整个厨房。
东兴饭庄的厨师长正在督促厨师中午的备料情况，突然闻了闻大声问道：“谁弄的什么东西？怎么这么香！”师傅们迷茫的四下寻找了一下。还是站在门口切菜的师傅眼尖。一眼看见李小腾端着的酱料。大声说道：“头儿！是李老板在凉菜房弄的酱料！这味儿可真香！”
