这些合同正式签订后，刘芸和秦大周夫妻也开始商议后面的计划了。后期秦大周和刘芸肯定用在酒店的时间更多，那么菜市场的摊子就得李梅一个人来了，她一个人明显忙不过来，刘芸建议请个帮工来。
李梅舍不得工钱，“算了，我一个人能行，手脚快点就行了。”
“嫂子，人多的时候要是客人等不及了，那流失掉的生意可不是一个工人的工钱能抵的，而且也会让客人对咱们产生不好的印象。后期想要做大，请人是在所难免的。”
秦大周也不舍得自己媳妇受累，“请人吧，你以后不止要看摊子，还要照顾琳琳，要是累坏了可就不好了。”
见自己男人都这么说了，李梅有些松动了。“那成，这几天我仔细观察观察合适的人。”
刘芸就知道，她这观察观察也不知道到何年何月了，她要是不把这事情安排后，哪里放心去酒店那边啊。
第二天一大早，刘芸到了摊子上就把一张招工启事给贴在了小木屋的墙上了。二十块钱一个月，工作时间短，这样的待遇是很不错的。
来应聘的人还挺多的，秦大周夫妻都不懂，直接让刘芸过目了。刘芸经过一番筛选，挑中了一个十七岁的小姑娘谢小山，也是从农村来城里投奔亲戚的，容貌有些木讷，但是手粗脚粗，看着就是个利索的人。
谢小山来上班的第一天，刘芸就给她敲打敲打了。“小山，只要你好好做，我们这不会亏待你的。可千万不能因为这城里的日子就忘了咱们以前的那些好品质。”
“嗯，芸姐你放心吧，我在家里干活可比这多多了。”谢小山听不出刘芸话里的意思，只是一个劲儿的表示自己很勤快。
见小姑娘这淳朴样子，刘芸也不多说了，只是点点头，给她介绍了平时工作的内容。
谢小山每天负责的事情也不多，主要是早上去刘芸她们家里跟着李梅一起出摊子，然后人多的时候跟着打包卤肉，打扫摊子卫生，卖完了之后和李梅一起把东西送回去。谢小山对于这工作非常的满意，“我们村儿的姐妹出来找了个保姆的工作，一个月才十块钱呢，还总是挨主家的骂。”
她的手脚倒是蛮快的，做了两天就很熟练了。有了谢小山的加入，刘芸和秦大周就开始去酒店走动了。赵木山将店子里的人召集了一次，将两人介绍给了员工们。那天聊天的两个大妈看到刘芸这一晃眼成了他们的二老板，脸色都变了，见到刘芸的时候也躲躲闪闪的。
刘芸觉得挺好笑的，单独找了他们两个谈话，表示自己不介意他们那天对酒店的猜测，但是以后这种事情就不要谈了，可以再酒店内部自己聊，但是不要去外面了。虽然自己也是通过他们的谈话受益的，但是便宜别人的事情她可要扼杀在摇篮中。
两个大妈见刘芸没有辞退他们的意思，而且看起来挺和善的样子，也终于放下心了，只是更加注意管着自己的嘴了。她们可没有忽略和善的二老板说到不许他们去外面聊的时候，那眼里的严厉。
对酒店的情况作了一番彻底的熟悉后，刘芸就和赵木山一起商讨了饭店改造计划了。首先名字不能再沿用之前公家的名字了，按照合同上说的，改成‘百年大酒店’，因为刘芸坚持既然用的是百年秘制卤肉的东西，那么就应该使用百年的名字。
赵木山对于名字无所谓，他最看中的是不是能挣钱，管它名字是啥，反正这大老板还是他赵木山。
