茶席的插花，是从花中寻觅清雅幽美的气息，以弥补茶席上的生气与活力不足。它追求的是，插花的意境要胜于原来的面貌，这一点与文学创作类似，都是来源生活，高于生活。在插花时，要抱有爱花、惜花之心。插花的目的，是为了通过艺术加工，让花卉的姿态更美、更富韵味。如果有条件，可以通过一些科技的手段，延长其花期，使之寿命高于原生花。构图简洁的茶席插花，要富有变化，这种变化要充满着生命的律动，它不是简单的凑合，也不可单调乏味。对于上轻下重或上散下聚的插花构图，要关注其稳定性和均衡感。通过高低错落，展现出构图的层次感；通过疏密有致，增强插花的立体感；通过俯仰呼应，体现出意态天然的错落韵律之美。
比枝配色，花宜半开
俗话说：“敬酒要满，奉茶要半。”茶席的插花，除了枝条的虬曲、高古、舒展、飘逸外，鲜花的选择，宜素雅且半开。半开的花，充满着生机与活力；盛开绽放的花，意味着它已耗尽了最后的能量。因此，李密庵在《半半歌》里唱到：“酒饮半酣正好，花开半吐偏妍。”
张谦德认为：折取的花枝，最好生长在离我们布席吃茶不远的地方，诸如家园邻圃。周边的花卉，本身就属于自然环境里的一个构成部分，故最能融入茶席的环境氛围，不存在丝毫的违和感。另外，要选择在清晨折花，花枝选择半开且带着清露的。就近取花，既保证了花草的新鲜水灵，也不会因路途太远而折损了花草的生机。清代陈淏子《花镜》里说：“折花之法，不可乱攀，须择其木之丛杂处，取初放有致之枝；其一二种，比枝配色，不沉不冗，稍有画意者，方剪而燔其折处插之，则滋不下泄，花可耐久。”陈淏子强调的“初放有致之枝”，确实是经过轻微修剪、或者不做任何修整、最容易呈现画意的理想花材。另外，他还告诉我们，要保持花开得持久，枝条的剪折处，可用火灼烧、碳化一下，这也是传统插花的经验之谈。
茶席的插花，需择花而插，要么花有品格，能够契合、体现茶席的构思和主题；要么花有野趣，能够增加茶席的山野朗润之气。插花的形式，可从传统绘画的构图中，去寻找灵感，最好能有诗意的表达，或表达理念，或表达心象。插花妙在精神和韵致，尤其是茶席的插花，要渗透着自己的内在学养与涅槃妙心，所以，古人有“潇洒最宜三二点，好花倩影不需多”之句。
在茶席的插花实践中，如果感觉茶席过于素淡，可选用艳丽的花色，适当地去给茶席提提精神，增加些亮色。但要注意艳丽的花，要选择花朵小的，以减少色彩的分量感，色泽更宜沉稳典雅。艳丽的花，宜搭配枯木、萎枝使用，枯与荣、浓与淡的强烈对比，对主题茶会的烘托，有时会凸显出意想不到的效果。
茶席的插花，是茶席空间里很重要的一个部分，它体现着一个茶席的精气神。一个能够融入茶席并与茶席格调相协调的插花作品，其花色与茶汤的色泽一定会相映成辉，也能很好地衬托和表现着茶汤的色彩。例如：黄绿色的茶汤，可用红色的花朵映衬；红色的茶汤，可用洁白的花朵对比；橙黄的茶汤，可用花朵的紫色表现，等等。
