唐代齐己有诗：“鸟幽声独断，茶好味重回。知住南岩久，冥心坐绿苔。”绿藓苍苔，松竹月下，是四季茶席永恒的标志。齐己还有诗：“竹影斜青藓，茶香在白瓯。”从诗中可见，齐己在山寺花开时，在花鸟间，在绿苔上与友人喝茶。洁白的茶瓯与苔藓青青形成鲜明的对比，时而有竹影横扫，清风徐徐，倍添茶席清微。
青苔处处可见，虽然清泠卑微，却是茶席上能够塑造幽深鲜活的意象，尤其苔绿和落红的映照。西晋潘岳曾说：“壁衣苍苔，瓦被驳鲜，处悴而荣，在幽弥显。”唐末郑谷诗有：“染岸苍苔古，翘沙白鸟明。”“淡烹新茗爽，暖泛落花轻。”诗人在春雨后的溪边淡烹新茗，有寒烟松风，有溪流飞鸟，有梵钟瘦僧，最妙的就是“苍苔古”与“落花轻”的映带，让这个野外茶席“此景吟难尽”。宋代辛弃疾，在《郊游》的“茗碗泛香白”时，就注意到了“梨花如雪”与“微记碧苔归路”的对比。
青苔，能够塑造茶席上的幽深鲜活意象。
元代词曲家张雨，深居简出，因为有茶，才把寂寞孤苦的日子过得跌宕温暖。他的散曲《水仙子》，描述了别样的四季茶席。其中写道：“归来重整旧生涯，潇洒柴桑处士家。草庵儿不用高和大，会清标岂在繁华？纸糊窗，柏木榻。挂一幅单条画，供一枝得意花，自烧香童子煎茶。”元人张雨虽是世家子弟，但他对茶生活的要求并不太高，一张床，一幅画，一炉香，一壶茶，更重要的是，还要有一瓶四时不同的得意插花。室雅何须大？高标清逸的人，可把柴桑过成繁华。远尘而不离世。只有悟得生命真谛的人，才明了内心真正需要的是什么？什么才是我想要的生活？清闲无事，坐卧随心，虽粗衣淡食，一壶茶里能够安顿性灵，能够觅到真趣，足矣！
陆羽《茶经》云：“夏兴冬废，非饮也。”明代黄龙德对此作了进一步发挥，他在《茶说》里讲：“饮不以时为废兴，亦不以候为可否，无往而不得其应。”他在风花雪月的四季里，把茶从春饮到了冬；在林泉高致里，把茶从富贵饮到了清高。黄龙德的四季茶席，饮得风致高闲，幽然会心。知己清欢，五内芬馥。四时幽赏，可持盏觅句，可抱琴弹月，或影醉夕阳，或对花谈胜，真正是幽人素心。
清画院《十二月月令图》九月局部。
与黄龙德同时代的高濂，更是风雅不甘落后。他在《四时幽赏录》里，记下了不同季节，在杭州西湖之畔喝茶的赏心快事。春季，他在虎跑泉边试新茶，“香清味冽，凉沁诗脾。每春当高卧山中，沉酣新茗一月。”夏季，苏堤赏绿，灵隐避暑，一盏清芬里，两腋生清风，还有指上的泠然《梅花》。秋季，西泠桥畔醉红叶，满觉陇里赏桂花，汲水龙井煮茶，心清神怡。冬季孤山月下看梅花，疏影横斜、暗香浮动里，携杯吟赏。“时得僧茶烹雪，村酒浮香，坐傍几树梅花，助人清赏更剧。”
古人饮茶，常与琴、棋、书、画、诗、香、花为伍，优雅清闲，于此便能窥见那颗清净、隐逸、无染的茶心。光阴荏苒，花开四时，学会苦中作乐，足助茗边幽赏。从花草的光影里，感受春夏的余味；从积雪闭门的萧瑟中，感受桃花梅雨的生动。忙里偷闲，能于顷刻间，放一下手头的琐事，放慢一下追逐的节奏，打开我们的诗心，睁开发现美的眼睛，我们的四时茶席，一定会更加津津有味、香沁枯肠。
春之翠席，生机盎然
