九月八日是个吉利的日子，田园面馆重新开张了，店门口摆了两溜花篮，明亮的橱窗上悬挂着五颜六色的气球，店内整洁的桌椅，亮闪闪的餐具。张爱琳的脸上洋溢着近来少有的笑脸。
“辛苦你们了，辉哥，小白。”
小白圆圆的脸上绽开纯真的笑容，“嗯，是挺累的，不过，我们厨师辉哥最辛苦了，一大清早就把小菜做好，各种卤打好，食材备好，就等着中午的来临呢，爱琳姐，中午有你忙的啦！”
平日少言寡语的辉哥听到小白特地在张爱琳面前为他邀功，不好意思的笑了，难为情地挠挠头，“应该的。”
张爱琳欣慰地看看两人，“幸亏有你们俩，不然我一个人真弄不来，这个月奖金翻倍！”
“真的吗？”小白惊喜地瞪大双眼。
“当然！”张爱琳笑着保证
“耶！爱琳姐，你真好！”小白兴奋地抱住张爱琳，“我就早看上一款手机，一直舍不得买，现在有机会啦，不许骗我们哦，这个月奖金一定要翻倍哦！”
“我什么时候骗过你，不相信我吗？”张爱琳好气又好笑！
“相信，相信”小白拼命点头，“月底就有新手机喽！”
11点半，店内的客人三三两两陆续多起来。
张爱琳脸上一直挂着笑容，殷勤招待每一位顾客，“我们店新开张，欢迎多提宝贵意见。这是优惠券，下次来可以打八折。”
“服务员，你来，过来！”第一个进店的中年男人举手招呼张爱琳。
“你好，请问有什么吩咐？”张爱笑容满面走过来。
“你叫厨师尝尝，这西红柿鸡蛋面是什么味？”中年男人往椅背一靠，不耐烦地皱着眉。
张爱琳见桌子上有客人吐出来的面条，“怎么，味道有什么问题吗？”她保持笑容，西红柿鸡蛋面最家常，做得再糟糕，味道也差不到哪去。
中年男人端起碗往张爱琳近前“彭”地一放，“端走，我不想多说，你让你们厨师尝尝就知道了。”
刚开张，就遇到挑剔难缠的客人，张爱琳知道此时安抚客人的心情最重要，她把真诚地微笑继续挂在脸上，“请您稍等，不论什么原因，我们会让您满意的。”她将西红柿鸡蛋面端回厨房，“辉哥，你尝尝，看有什么问题。”
辉哥挑起一筷子尝了尝，“呸呸”，辉哥把面条吐了出来，“是甜的。”
“啊？”张爱琳也吃了一惊。
为了节省时间，西红柿鸡蛋、炸酱、茄子肉丁等等各种卤都是上午做好，盛放在一个个不锈钢盆里，面条煮好，直接浇上卤就ok了。
辉哥赶紧尝了尝不锈钢盆里的西红柿鸡蛋卤，“呸呸，”辉哥把卤吐出来，冷汗流下来，“也是甜的。”
“不要紧，赶快给客人再做一份！”张爱琳镇定地吩咐完，赶紧回到客人面前，诚挚地道歉“实在是对不起，面卤出了点问题，这一餐算我们店请客，大厨正在给您重做！”
中年男人见张爱琳很真诚，自己小声嘀咕了几句，“真是晦气，我是着急赶路，才要了份面条，结果还是让你们把我耽误了！”
“真是对不起！”张爱琳又鞠了一躬。
中年男人挥了挥手，“算了，算了，开店也不容易。”
“谢谢您的理解！”
“服务员，过来。”
张爱琳连忙赶到另一个客人面前，“请问您。。。。”
客人打断张爱琳，将碗往她面前一推，“你们这卤什么味？这能吃吗？还新开张，我看直接关门算了！”
张爱琳心里咯噔一下，难道。。。。?她的后背窜起一股冷汗，强做镇定，“对不起，我把面拿到后厨，给您重新做一份！”
张爱琳奔到后厨，不等问辉哥，自己把所有卤都尝了个遍，就像泄了气的皮球，呆在那里。
“怎么了，爱琳？”辉哥见张爱琳脸色刷白，不同寻常。
张爱琳苦笑了一下，“所有卤都是甜的。”
“啊？”辉哥赶紧拿起勺子挨个尝了个遍，也呆住了，他把糖当成了盐，“怎么办？”
怎么办？怎么办？张爱琳的脑子翻江倒海，开店这么长时间还没遇到过这种情况。
“对不起，爱琳！”
张爱琳无奈地笑了笑，安慰受到惊吓的辉哥，“不怨你，你又不是故意的。我也有责任，我应该提前尝尝的。”
“爱琳姐，你快出来看看，客人们闹事呢！”小白慌慌张张跑进厨房。
