阳春三月，成都的天气已经渐渐从冬天的寒冷之中向着春天的暖意进发。
早上9点多，大汉酒楼成都分店的后厨之内已经繁忙起来。
工作人员们都开始了一天的工作，帮厨、厨师、服务员穿梭在后厨之内，为即将到来的客人做准备。
哐当一声，后厨的门被打开。
从后厨外走进来一男一女，女的身材娇小，面容秀丽；男的身材高大，皮肤黝黑。
在二人进入后厨的瞬间，众人手中的动作不自觉加快几分。只有一个刚来的年轻帮厨还没有明白过来怎么回事，依然慢悠悠地削着手上的土豆。
他旁边的一个老员工急忙用脚踢了踢他的小腿肌肉，急速而小声地说道：“手脚放麻利点。”
年轻帮厨不理解老员工的意思，正要问一问这到底是为何？
可是他们的小动作已经被刚进来的两人看到。
那个女子走到年轻帮厨面前问：“你是新来的？”
年轻帮厨疑惑地看着女子，没有回答。
老员工急忙替他回答说：“关师傅，是的！这是刚来的帮厨，第一天上班不懂规矩，若是有什么不对的地方，您大人有大量不要和他一般见识。”
关师傅！
这个女子就是关羽，而男子自然就是关羽的三弟张飞。
江东之行结束之后，在大汉酒楼年底的年终大评比中，大汉酒楼巴蜀店的店长李冰提出了辞职的申请，在孙家的帮助下，刘备顺利被任命为巴蜀店的店长。
得到这个位置的刘备没有浪费一天时间就奔赴成都上任，而关羽和张飞则是跟着刘备到成都，帮助自己的大哥。
关羽被刘备任命为第一大厨。
张飞被刘备任命为第二大厨。
经过快三个月的经营，三人勉强算是掌握了巴蜀分店的事务，而巴蜀分店的业绩在三人的努力之下也有了回升的趋势。
这让原先对于三人皆是不看好的酒楼伙计们对于三人的看法终于有所改变。
关羽面带微笑地问：“别紧张，我只是问问！你第一天上班？那挺不错，你叫什么名字？”
年轻帮厨虽然还不知道眼前之人的身份，但是从周围人的态度可以看出眼前之人绝对是酒楼的高层，否则不至于让大家如此紧张。
年轻帮厨顿时间就感觉自己的血液流速开始加快，握着刨刀的右手都有点颤抖，他结结巴巴地说：“我，我，我叫张平。”
关羽转身对张飞笑道：“三弟，这是你的本家。”
张飞笑着对张平说：“好好干，不要辱没了张这个姓氏。”
张平不理解着话是什么意思，怎么自己的一份帮厨的工作居然还能牵扯到家族荣誉了，但是他还是点点头，“恩！”
关羽又问：“你学过什么，会点什么，店里给你安排了什么样的工作。”
张平深呼吸一口气快速说道：“我在厨师学校学过两年，炒菜相对还可以！今天刚来，领班让我先负责切菜，等空了再看看我的厨艺水平。”
“今天时间还早，你做一道你最拿手的菜，让我看看你的水平如何？”关羽道。
张平为难的看看关羽，然后又看向自己的周围寻找自己的领班，想问问领班的意思。
可是领班此时正好不在后厨，张平顿时间就不知道该如何应对。
幸好，这时候那个老员工捅了捅张平的手臂道：“关师傅是我们店里面的第一大厨，厨艺高超，而且最是喜欢指点新人，你还不赶快好好露一手，若是得到关师傅的指点，绝对对你有益无害。”
张平这才知道眼前之人是完全可以掌握自己命运的第一大厨，他感觉自己刚刚恢复正常的心跳又跳了起来，“关，关师傅，我，我做一道什么菜呢？”
关羽温柔地笑笑说：“什么菜都可以，如果我是你，我会做一道我自己的最拿手的？”
张平点点头，拿起手上的土豆削皮、清洗、切丝，下锅翻炒，做了一道最简单不过的醋溜土豆丝。
张平的整个过程一气呵成，不见一丝停顿。
关羽尝了一口后道：“调味还不错，火候和刀工差了点。以后每天下班后留下来多练练火候和刀工，过三个月后再让我看看你有没有进步。”
“恩！”张平回了一句。
关羽和张飞又在后厨之内巡视一圈，对一些帮厨的手法进行指点之后，这才离开后厨。
