“好，那就让我来替李老头和你再比试一次。”一位身长八尺，姿颜雄伟的男子从人群中站了出来。
郑关中皱起眉头，心想今天是自己没看老黄历吗？怎么如此多的人出来多管闲事。
可是众目睽睽之下，郑关中可不能丢了气势，否则就别想在北平混了。
郑关中沉声问道：“你又是何人，我为何要与你比试？”
男子讥讽地笑笑：“为何与我比试？郑关中你刚刚说得话都是放屁不成？”
郑关中愤怒地道：“老子说话一个唾沫一个钉，你说话才是放屁。”
男子问道：“你刚刚说谁来了？你才与其比试厨艺。”
郑关中道：“怎么也得是公孙瓒和赵子龙。”
男子拱手一礼道：“在下正是常山赵子龙，赵云。”
有道是：无赖欺人必有报，打抱不平赵子龙。
郑关中一听眼前之人是赵子龙，瞬间就感觉全身皆是冷汗，双腿开始发软，嘴皮开始打颤。
赵子龙，怎么会赵子龙在呢。
郑关中为何如此害怕呢？因为这赵子龙可不是一般的人物。
赵云，字子龙，不知起师出何门，一声厨艺堪称炉火纯青。自加入大汉酒楼以来，打败罗刹国的大厨一十八人，声名远播，堪称北平厨师第一人。
据说罗刹国沙皇的一位公主因此倾心于赵云，对赵云发起了不达目的，誓不罢休的追求。
郑关中怎么说也是出来混生活的人，他马上稳住心神，假装不屑地问：“搞笑，你说自己是赵云就是赵云吗？那任何一个人出来说自己的灶王爷本人我也得相信？”
“来，给你看看！”赵云说着将自己的身份证抛给郑关中。
郑关中看着身份证上的那个名字，那张照片，这，这还真是赵云！
郑关中双腿一软，当即就跌坐在地上。
赵云拿过自己的身份证说道：“那我就献丑了。”
李老头家是做豆腐出身，在这里自然豆腐自然是不缺。
白豆腐、毛豆腐、老豆腐、嫩豆腐、豆皮、豆干、千张、豆……那可都是应有尽有。
赵云在二人比试的灶台上烧开一锅热水，然后取过一块嫩豆腐用菜刀切开。
众人只见赵云竖切10刀，横切4刀，那然后就去取小葱，那豆腐完完整整的放在砧板之上像没有切过一般。
赵云将小葱洗干净，切小块。
此时锅中的水已经煮开，赵云抬去砧板向着锅中一倒，那块豆腐碎成一个个小方块落入热水之中。
赵云这是焯水，去掉豆腐之中的豆腥味。
豆腐在锅内伴随着热水翻滚几圈之后，赵云就将豆腐全部捞出。
赵云用闻了闻豆腐发出的香味，不由地称赞道：“豆香浓郁，白如脂玉，好豆腐。”
赵云将豆腐放盘子之内加入香油，少许猪油，少许白胡椒粉，少许盐和耗油，最后将那葱花撒在豆腐之上。
赵云将这盘豆腐抬到郑关中的身前，“小葱拌豆腐，郑关中，你尝尝吧。”
偏离富贵近寒贫，宁做家常未做珍。立誓油污身不染，清白自守效贤人。
这家常人家极爱的一道小葱拌豆腐，便被张云迅速做了出来。
郑关中颤抖着双手接过那一盘豆腐。
首先入眼的就是那色泽艳丽的一青二白，青是葱叶的绿色，白是豆腐和葱白的白。
接着就是一股豆香融合着香油闯入郑关中的口鼻之中，让郑关中不自觉地胃口大开。
赵云给颤抖地郑关中的手上拿了一双筷子：“郑师傅，请吧。”
郑关中抬头看看周围的人都看着自己，压力之下他拿起筷子慢慢将那豆腐搅拌两下，然后夹起一小块豆腐放入嘴中。
好吃！
真好吃！
