何雨柱把烤鸭放在自制的烤炉中，加热了一下，取出，放在案板上，快速片起来。
何雨水搬来一个小板凳，站在上面，一双大眼睛紧紧盯着哥哥手上的动作。
她见哥哥片了好多，都没给她尝，就忍不住伸出小手去抓鸭肉，迫不及待地往小嘴里塞。
可嚼了几口，她的小眉头就皱了起来：锅锅，这鸭子不好吃！
何雨柱见状，赶忙从锅里拣出一张热好的鸭皮，放上鸭肉，又放了一些葱丝，抹上甜面酱，卷好，递给妹妹。
何雨水接过卷饼，使劲咬了一大口，大口嚼着，眼睛顿时亮了起来，吃完之后，连连喊道：还要！锅锅，还要！
何雨柱笑着又给她卷了两个，她吃完后，还要。
沈桂枝从里屋掀帘而出，见状连忙制止：不行不行，小孩子都吃三卷了，不能吃了，不然消化不了！
她话音未落，何大清就推门而来，一脸得意洋洋，手里还提着一盒精致的点心匣子。
沈桂枝迎上前接过点心，问道：今天有啥喜事？看把你给高兴的，隔着二里地就能看到。
何大清扬了扬眉毛，声音都带着笑：找人打我的老刘，今天居然跑到厂里给我跪下了，求我原谅他——你说这人贱不贱！
何雨柱在一旁插话：他是怕您也找人把他腿打折呗！爹，他光带了点心，没送点钱？
何大清笑骂：就知道你小子在家没好事！接着压低声音，略带炫耀地说：送了我五十大洋。说完，倒是老老实实把钱全数交给了沈桂枝。
次日一早，何雨柱踩着吱呀作响的积雪来到饭庄，呼出的白气在冷空气中凝成薄雾。
厨房里已经升起了灶火，陈青山正给自己热馒头，见何雨柱进来，便开口道：柱子，快过年了咱们放几天假？
师父，这事儿您看着办吧！
陈青山沉吟片刻，往灶膛里添了把柴火：厨房的人说，一般的饭庄都是腊月二十八到大年初五休息，也有老板家在外地的，休息到正月十五的。
那咱们也休息到正月十五，您看怎么样？
我们爷俩也回不了家，就休息到初五吧！待着也没意思！
成，听您的。过年您就去我家过。
陈青山脸上露出笑意，到时候我早点过去，给你们烧火去。说好了，我要吃你做的酸菜鱼。
这时陈文君撩开门帘走进来，带进一阵冷风。
她穿着厚实的棉袄，围巾上还沾着未化的雪花：柱子，店里的米面粮油和肉食还是很难买，你要想想办法。靠我爹去乡下收购，也收不了多少。年前还行，年后就不够了。
何雨柱点点头，目光扫过略显空荡的库房：我去找柳小姐想想办法。米面你们不用担心，我能搞到，肉食确实不好弄。
陈文君有些愁眉不展：开一家店就这么难，再开一家店可怎么办？
这个不用担心，不是有金海吗。何雨柱安慰道，他是监狱长，也有点关系。到时候，把供应这块，让他想办法。我倒是觉得要是想要把饭店开大，就要自己养殖猪牛羊什么的。
“说的在理！”陈青山往灶膛里继续添着柴火：开春后我去秦家村看看，他们那里有山有水的，找几个农户做些养殖，他们应该愿意！
临近中午，饭庄里渐渐热闹起来。
何雨柱系上围裙，跟着陈文君一起忙活。
这时，李湘秀带着一个短发女子走进来。
女子穿着一身破旧的红花棉袄和黑棉裤，显得很土气，像是刚从乡下来的。
可是何雨柱一眼就认出她是王佳芝。没想到这个女人还挺能折腾。
柱子，这是我堂姐李霞。李湘秀介绍，还朝何雨柱眨眨眼睛。
何雨柱立刻解释道：大丫姐，是我让湘秀把她堂姐叫过来的，她要到新开的店里工作，需要在这里学习一段时间，你给安排一下，给她找一身工作服吧！这衣服太难看，能把客人吓着。
王佳芝看到陈文君走了，小声说道：我这打扮不错吧？为了这个，我把头发都剪了。
你打扮的也太土了，就像是个乡下来的，起点这么低，到时候，怎么让你当掌柜的。
是有点过了，都是湘秀给我打扮的。王佳芝埋怨道。
李湘秀瞪眼，正要回击，陈文君就取来一套工作服过来了。
王佳芝穿上这身工作服，立马显得眉目清秀了不少！
陈文君看了看李霞，赞道：你老李家人，长得还挺像。
