正在阅读《第1061章 荆楚风味》
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“于参谋长不是说 ,他们把我们的战术作为教材发下去了吗?应该会有提高吧。”

“冰冻三尺非一日之寒,黑海水结冰也不是一天形成的,要想化解,需要一个春天才行。”

“他们打得那么被动,仅仅拯救危局自保就很难了 ,根本没有时间搞战术学习。也就是做表面文章吧。”

“幸亏寇副司令选择了那个背靠百济的好地方驻扎, 要不然就是帮助也不行。”广朋道。

说话间,他们来到了广朋的家里,远空气中飘着鲅鱼干的独特味道,以及一股浓烈的辣椒辛辣。

“小齐知道我爱这口,家里常常储存鲅鱼干,听她说,还有我们结婚时候婚礼上储存的呢。”

“鲅鱼干是越老越香,小齐真是一个有心人啊,看看今天有没有口福。”

德兴他们也没有闲着,他们自己买来了豆腐,以广朋在院子外面种的辣椒,以及门前挂着的干辣椒,加上门口种植的扁豆、黄瓜、芸豆等材料,做了一桌真正荆楚风味的菜肴。

“汉禹连长来了!”端着碗正在进屋的德兴看到了悄然走进来的广朋和郝执委,高兴地喊道。

“你看你这些徒弟,就让我做了一个辣椒鲅鱼干,接下来就让我坐在这里喝茶当师娘,他们全包圆了。”

“我们做的是改良的荆楚风味菜肴,加上了莱东特产,让你好好品尝一下吧。”

“好啊。”

很快,广朋的家中早已是笑语喧阗,香气四溢。

广朋与郝执委坐在主席上,郝执委坐在下首,担任主陪。德兴是自己的得意门生,一来是联络感情,二来也是想让他们尝尝自己亲手做的、地道的荆楚风味菜肴。

不大的客厅里,一张八仙桌被摆得满满当当,各色菜肴热气腾腾,色泽鲜亮,还未动筷,那股子浓郁的楚地风情已扑面而来。

**桌上的菜肴,简直是荆楚美食的小博览会:**

“这是沔阳三蒸,这可是荆楚菜的压轴大戏。”德兴说。

一笼蒸菜端上桌,揭开盖子,热气裹挟着醇厚的香味直冲鼻腔。里面有粉蒸肉,肉质酥烂,米粉吸饱了肉汁,入口即化;有蒸珍珠元子,糯米晶莹剔透,包裹着鲜嫩的肉馅,Q弹爽滑;还有蒸茼蒿,翠绿爽口,中和了肉的油腻,三者合一,体现了荆楚“无菜不蒸”的智慧。

“这肉是哪里来的?”广朋问。

“为了嫁姑娘,梨园里面正在杀猪,我们来的时候买了一点。”德兴说。

“是我和人家拉话才成的呢。”一位徒弟说。

“好嘛, 脑子好灵活。”广朋发现,德兴的弟子们还是非常精明的,这足可以放心派他们出去执行任务了。

“一些东西,都是我们自己在外面搞来的,你放心,没有任何的扰民,都是花钱买或者自己到河里水塘捞的。”

“那就好。”广朋非常满意。

“这是排骨藕汤。”

一个巨大的砂锅摆在桌中央,里面是浓白醇厚的排骨藕汤。莱东的莲还不到成熟季节,明显要嫩一些,炖出来以后倒也是粉糯香甜,排骨炖得脱骨,汤喝一口,暖心暖胃,鲜美无比。这几乎是荆楚人待客的标配。

“这是鲫鱼代替的,咱们口就有五龙河,里面鱼好多,而且非常容易上钩。清蒸武昌鱼,就改成了清蒸鲫鱼。“

这鲫鱼也是新鲜肥美,简单清蒸,只淋上少许蒸鱼豉油,撒上葱丝姜丝,最大限度地保留了鱼的鲜味,鱼肉细嫩,入口即化。

还有红烧黑鱼,也是却以鲤鱼代替了,河里的鲤鱼肉质紧实,只是刺多一些。这个红烧财鱼,色泽红亮,酱香浓郁,鱼肉入味,是下饭的好菜。

“我家的腊肉,都给我吃光了吧?“看到腊肉炒茼蒿这道极具地方特色的时令菜,广朋文。

“没有啊,还有大部分给你留着呢,没有腊肉的咸香与你种的茼蒿搭配,咋能做到清香完美融合,口感脆嫩,风味独特啊。”一个小徒弟说,倒也是毫不怯场。

“这可是你自己种的,我们凉拌了一下,就成了凉拌毛豆。夏日离不开这个 好吃。”

凉拌毛豆就是翠绿的毛豆,撒上盐、胡椒、蒜末、香菜,简单调味,却异常爽口。

“他们可是真有办法,想不到,这毛豆还有这个做法。”小齐尝了一下,赞不绝口。

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