当然，掌柜的允许那些经纪到自己的酒楼里卖下酒的吃食，自然多少要收点小钱了，不过这些钱掌柜的不会收得太多，因为这些经纪人通常要提着篮子四下奔跑、来回于各间酒楼之间，若是每间酒楼收的钱太多、那经纪人就赚不了什么钱了。
鱼儿一打听清楚状况，当下就满心欢喜的跑回去同杨六郎商量，打算让他别在街上叫卖了，直接挎个篮子到各大酒楼、酒肆里卖得了，反正这豆腐乳本就可以当成下酒菜来吃，由活跃于各大酒楼的经纪人兜售再适合不过了。
杨六郎细细的斟酌了鱼儿的提议后，觉得这个法子也算是可行，但杨六郎他毕竟没有当过经纪人，不晓得酒肆里的掌柜的要收多少钱、才肯让他们在酒肆里卖豆腐乳，于是有些担心的说了句：“阿妹，咱这豆腐乳当成下酒的小菜来卖、本就卖不了几个钱，若是再让掌柜的收去一笔，那最终可就剩不了多少钱了！”
“虽说上酒肆、酒楼里卖豆腐乳兴许能卖得快些，可若是卖完得来的钱少了，那我们还不如蹲在这儿叫卖，虽然卖得慢了一些、但好歹能多卖几个钱啊！”
这一点早在鱼儿打听清楚、北宋经纪人兜售下酒吃食的法子后，心里就有了打算，只是这个打算鱼儿眼下说出来也不一定能成事，得先看看这豆腐乳拿到酒楼里卖后的市场反应。
于是鱼儿想了想，便换了个法子劝杨六郎：“六哥，咱先固定呆在一家酒肆里卖豆腐乳儿，这样不是既比在外头叫卖卖得快、又只需付一次钱给酒楼掌柜的吗？”
“咦，这倒是个好法子！那我们得找间大一点的酒楼，同掌柜的谈妥到他酒楼兜售吃食的价钱后、咱就一直呆在那酒楼里，这样既能少花点功夫在几间酒楼之间来回奔跑，又能比那些四下跑的经纪人多些卖豆腐乳的机会！”
“正是这个理儿！我们现下就去寻大酒楼。”
鱼儿话音刚落，杨六郎就把地上的两个大箩筐重新担了起来，在一条满是酒肆、酒楼的长街上走了一会儿后，二人对比了酒楼里的客人流量后，最终挑了一间不大不小的酒楼、挑着物事进去同掌柜的商谈。
鱼儿和杨六郎一路直奔酒楼里收钱的柜台，一到那儿鱼儿就冲着一个做掌柜打扮的中年男子甜甜一笑、问道：“这位大叔，我们兄妹俩想在你们酒楼里兜售自家腌制的下酒菜，您看行吗？”
那位中年男子闻言抬头扫了鱼儿二人一眼，见鱼儿这个小姑娘不但笑得弯眉弯眼的、还露出一颗可爱的小虎牙，那模样儿看着十分招人喜爱，于是当下便一脸和蔼的问道：“小姑娘，你们是想在我的酒楼里当经纪人？”
鱼儿闻言边眨巴着水汪汪的大眼睛、边一个劲的点头：“没错，我们是想在这里当经纪人卖些小吃食，得交多少钱才行呢？”
掌柜的见鱼儿和杨六郎一身打扮像是从乡下来的，心里不由生出了几分怜悯，略微思量了下伸出几个手指，道：“别人我都是一天收十文钱，我看你们兄妹年纪还小、出来讨口饭吃也不容易，你们两人一起我就一天只收十文钱。”
鱼儿先前已四下打听过了，知道城里的各种酒肆、酒楼，大一点的每天收到店里兜售吃食的经纪十文钱上下，小一点是就收个七、八文，眼下这个掌柜的只收鱼儿兄妹二人十文钱，已算是格外照顾了……
因此鱼儿当下便一脸感激的谢道：“多谢大叔，待我们把下酒菜卖了，便把十文钱交给您。”
掌柜的点了点头表示可以，随后善意的提醒了鱼儿一句：“赶紧去吧，现下正是我店里生意最好的时候，你们机灵些应该能卖出不少下酒菜。”
鱼儿和杨六郎一听这话自是立马打起了精神来，同掌柜的借了地方把箩筐放好后，一人便抱着一个小罐子、拿着一双筷子，打算赶紧到客人多的地方兜售。
这杨六郎心里挂记着要给掌柜的十文钱，因此一把物事拿齐了就急着要上前兜售，鱼儿见了连忙出声将他喊住：“六哥你先等等！”
“怎么了？咱还没卖出一块豆腐乳，就先欠了掌柜的十文钱，眼下得抓紧时间去兜售豆腐乳才是！”杨六郎一脸着急的说道。
