这家店的老板是一位年纪已过天命之年的男性，虽然他的店名取作回头牛肉面，但其经营之道并非持续磨练料理技艺，让客人会觉得好吃而持续光顾，他所用的手段，就是请一些可爱的女孩子来当服务生，由于外貌素质真的挺高的，所以总能吸引一些醉翁之意不在酒的人前来。
我觉得和其他男人一同视奸女孩子没什么意思，所以以前几乎不会进这家店，然而今天我发现里面居然没有其它客人，所以才进去看看。
“不好意思唷，今天要提早关门，老板刚才就离开了。”
被里面唯一的服务生如此告知时，我才知道没有其他客人的原因，但我今天已经累了，既然已经走进来，就不想再换了，于是我说：“你就继续收拾，等等再帮我弄吃的。”
她自然地接受了。
当我在看菜单时，服务生已经将店门口的铁门拉下来。
须臾，我目光不自觉从菜单上转到服务生身上，她的服装实在很有特色，以前没什么机会盯着看，这时当然要仔细欣赏。
回头牛肉面的服务生有专属的制服，为了吸引目光，下半身是裙子，但为了避免观感不佳，那浅蓝色裙子并不算太短，大概只比一般标准高中的裙子短一点而已，然而重点在上半身，那白色的制服看起来很单薄，因为是无袖的，然而看起来也不会有太过色情的疑虑，因为服务生除了穿制服外，还会套上围裙，所以看起来满有特色却又不至于让有心人士有举报的空间。
由于这家店营业的时候空调是常驻的，所以一年四季服务生都可以穿那种制服上班。
今天留下来关门的服务生年纪看起来很小，感觉和我一样是高中生，留着一头我很喜欢的黑长直发，经过筛选的容貌不必多说，从侧面看过去，身材似乎也不错，裙子下看到的腿部线条在水平之上，整体既不矮也不算高，大概就女孩子的平均值。
