杂交水稻经过几轮的选种培育之后，条件好的土地，已经可以达到亩产千斤的标准了。
由于冷锋所掌握的地方，都是在南方地区。这里的水田环境非常好，再加上冷锋所推广的排水灌溉系统，基本上可以保证水稻的种植条件。
这样一来，稻米的亩产量平均水平已经达到了之前的两到三倍。再加上鼓励生产，提供先进的种植技术和工具，大部分地方都可以满足粮食自给自足。
特别是以临江城周围的一些地区来看，已经积累了大量的富余粮食。
冷锋没有对种地的农民增加两赋税，但是这些农民手中有了余粮之后，就会拿出来出售换取其他的生活物资。
虽然对于农业没有增加赋税，甚至是还予以减免和补助，但是对于粮食交易的管制是很严格的。所有的粮食买卖，都要在规定的范围之内进行。
而且政府也有专门粮食收售部门，市场上的粮食交易，基本上都是和公有部门进行的。
主要就是现在的市场还比较混乱，如果不加以规范的话，很容易就会出现一些问题。
所以冷锋的手中不是缺少粮食的，在这个时代，只要手中有粮，那么就不用担心人心不稳。
这一切都归功于洪山庄的农业部门，除了水稻之外，像红薯和土豆这两种产量高、繁殖快的作物，也得到了全面的推广。
就是北方地区，也得到了这两种作物，经过一两季的种植之后，已经大大缓解了粮食饥荒的问题。
至于其他的蔬果作物品种，也从临江城开始向其他地方传播开来。
