前面介绍了我们鼻子里的学问，现在，顺着鼻子往下说说嘴巴里的科学。
鼻子是呼吸道的上端，而口腔则是消化道的上端。虽然大家对于自己的嘴巴都很熟悉，而且可能很多人在无聊的时候也对着镜子张嘴观察过自己的口腔，但是我觉得依然有必要再简单讲一下口腔的结构。
嘴唇为什么是红色的？
首先看嘴唇，这是整个口腔的门户。第一个问题就来了，我们身上这些**在外面的皮肤，为什么唯独嘴唇是红色的？而且颜色差异非常明显呢？耶鲁大学一位皮肤学的教授曾经解释过这个问题。他说这是因为在嘴唇表面有相当多的血液，简单来说就是嘴唇布满了血管，防水层和角质层也相当薄，这就使得看见嘴唇上的血管变得容易多了。
我们一直是在使用嘴唇吃饭、喝水、说话、接吻，我们时刻让它保持运动。为了始终忙个不停的嘴唇肌肉，嘴巴需要持续不断地供给营养，这正是唇部血流增加的原因。
嘴唇表皮只有3～5层上皮细胞，而身体其他部位的上皮细胞大约有16层，嘴唇的颜色就是表皮下血管中的血液颜色。所以通过一个人嘴唇的颜色，基本可以初步判断这个人的身体状况。
嘴唇的皮肤没有汗腺，汗腺的作用之一就是保持皮肤湿润，让它不容易干燥。所以相对于其他部分的皮肤，嘴唇的确是最容易干裂的。
嘴唇上的神经也异常丰富，这使得嘴唇变得非常敏感。有研究表明了在婴儿时期我们会使用嘴巴去发现事物，探索世界。小朋友总喜欢把东西抓着往嘴里塞，也是这个原因。维持口唇形状的主要成分是胶原蛋白，而随着人年龄的增加，体内产生胶原蛋白的能力也会下降，所以嘴唇就会变得比较单薄，不再丰满。
翻开上下嘴唇往里面看一看，这时大家应该能注意到上下各有一条薄薄的系带，这就是唇系带，它是不是牵拉着我们的嘴唇呢？如果这个东西断了，嘴唇会不会就塌下来，翻出来了呢？这个大家倒不必担心。唇系带在我们还是胚胎的时候是相当粗大的。大家可以观察一下，绝大部分刚刚出生的婴儿的唇系带在口腔当中显得特别明显。但是在出生之后就会逐渐退缩。如果它不退缩，可能会引起上门牙之间缝隙过宽，有一些矫正术需要切除掉一部分唇系带。如果不小心摔跤或者妈妈给小婴儿换衣服的时候用力太大，扯到嘴唇，唇系带是可能被扯断的。如果唇系带断了倒也不需要过度忧虑，因为这通常并不会对发音或对容貌产生明显影响。
接下来再来认识一下口腔两侧软软的地方，就是颊。我们舌头能舔到的一层软软的东西就是颊黏膜，口腔上壁前部叫作硬腭，后半部分叫作软腭。软腭中间我们通常叫小舌头的这个东西是有名字的，叫作悬雍垂。
悬雍垂的实际功能现在也没有完全搞清楚，相对比较清楚的是它可以在吞咽的时候抬起向后贴于咽后壁，伸展于口咽和鼻咽之间，防止食物向上进入鼻腔。另一方面在语言上，比如说德语里面的小舌音，顾名思义就是通过它来达成的，是一种有点像打呼噜的声音。
悬雍垂和软腭的松弛真的会引起打呼噜，专业一点叫鼾症。除了会对家人造成困扰之外，严重的时候甚至引起呼吸暂停，很危险。悬雍垂还有一个作用就是口腔和咽部的分界。
人真的能够咬舌自尽吗？
