第十七章 开张大吉(《》)
一个月后，“邵记面点铺”已经初具规模。邵家和林家（小豆子家）的五间店铺已经连为一体。外墙粉刷得雪白雪白的，并且用红『色』涂料勾出半尺宽的边，显得干净又夺目。门头是醒目的烫金匾，上书“邵记面点铺”。铺内也粉刷成白『色』，统一定制的四人方桌，整齐地排列成行，显得整洁无比。门前墙壁上张贴着食品、价格一览表，有什么食品，是什么价格，让人一看就清楚。另外，还挂个小牌牌，专门悬挂最近出的新特『色』食品。
面点铺包子店里包子的种类已经发展到十多种，有香菇青菜包、白菜猪肉包、萝卜猪肉包、纯猪肉包、纯羊肉包、青菜豆腐包、泡菜包等等，还有深受孩子们喜爱的芝麻糖三角包、豆沙包。粥类也有普通白粥、瘦肉粥、红豆粥、绿豆粥、八宝粥等多种。买粥和馒头送的小菜也很丰富：辣白菜、泡菜、甜脆萝卜、腌小黄瓜、腌豆角等。
每天从早到晚，买包子的人总是络绎不绝。尤其是早、中、晚饭时，更是排起长龙。两家店里的30个座位根本不够坐的，经常有站在快吃好的客人旁等座位的现象。在店里坐着吃馒头喝粥的不光是停留的商贩，还有本镇的民众。很多人来店里喝粥吃馒头，就为了那份好吃爽口的小菜。酸辣可口的辣白菜和甜脆入味的萝卜，最受人欢迎。还有邻居向邵老板提出卖小菜的建议来，由于人手不足，暂时没有满足父老想起的愿望。
店里忙了，人手严重不足。于是，雇人工很快提上了议程。祝雪迎跟爹娘商量，准备招四位心灵手巧、稳重实在的做馒头包子工，四个笑容甜有眼力吃苦耐劳的服务员。酬劳是一个月二两银子，包午餐。要知道，大户人家的大丫头一个月的月钱才一两八钱，一家四口一个月的生活费也不用二两银子。消息一传出去，来应征的不下五十个，就连周猎户这样的殷实家庭也愿意送儿子来打工，又有钱拿又能学到手艺，还能吃到令人垂涎已久的小老板的菜肴。
爹爹和娘亲在镇中比较贫苦的人家中选好了人手，有父母双亡带着幼妹讨生活的十三岁的孤女王海棠；有妻主去世，侍夫改嫁，领着十二岁的儿子，生活拮据的鳏夫李同领父子；有上有『奶』『奶』婆婆，妻主上山打猎摔下山崖，瘫痪在床，一家老小全压在他们肩上，二十岁不到的小夫婿和小侧夫；有被骗破产的『药』店老板的儿子和女儿；还有一个是镇上豆腐店主夫讲不通道理胡搅蛮缠，硬塞过来的十二岁的儿子王新和。还好儿子肖他娘亲，老实腼腆话不多，干活实在。
尽管店里多了八个人手，但是一到午饭和晚饭时间，人手还是紧巴巴，就连小豆子的爷爷『奶』『奶』也经常帮忙收收碗筷，刷刷碗的。现在邵家和林家，几乎跟一家人一样，有活一起干，有饭一起吃。别看小豆子年纪小，做起店长来有模有样，把手下的那八个工人管理的井井有条，在祝雪迎的有意培养下，将来成为邵氏连锁的一员强将。
这样一个月下来，祝雪迎拿起她的小账本一算，嘿！除去所有开支，净赚20多两，比以前邵老板的馒头店多赚了四五倍。邵老板夫妻担心的净夫款，两个月就轻轻松松赚回来了。邵紫茹抢过女儿手中的账本，笑得合不拢嘴。
自从雇了员工后，邵紫茹就不需要再亲手做馒头了，每天早晨去菜市场采买女儿开出的食材，回到店里收收钱，比以前整日累得腰酸胳膊疼的日子，不知道惬意多少倍。小豆子能力突出，温柔爹爹狄奕可也不再抛头『露』面，每天给妻主女儿未来女婿缝缝衣服，帮女儿调调馅料。祝雪迎也闲下来了，每天起早跟谷化风和爹爹一起把各种馅料都调出来，然后时不时地弄一道新鲜菜『色』，大家一起享用，日子过得那个惬意呀。
祝雪迎和谷化风被送去镇里的私塾去读书。祝雪迎每天早上起来把所有馅料调好，然后去上学。私塾是半日制的，每十天休息两天。下午要不补补眠，要不就在家里帮帮忙，要不就捉弄王海棠7岁的小妹妹王海丽玩，日子过得那个滋润哪。
