赵浩强想了想说道：“老板，还是单独练得好，仔细的思考一下自己的不足，然后咱们每个星期在一起练一次，互相说说对方的弱点和需要改进的地方，您看这样可以吗？”彭白点头，看来大家都想到一起了。
彭白推着父亲回到了两人居住的房间。
“儿子，你看过我用旋风刀法吗？”彭俊威问正在给自己洗脚的彭白道。
彭白茫然的摇头，别说旋风刀法了，彭白从小就没有看过父亲用过任何厨具。
彭俊威拿起彭白的菜刀，轻轻的挽了一个刀花，缺少了无名指和小指的右手竟然非常熟练的使用除了旋风刀法。
彭白心中的震惊绝对不是能够用语言可以进行表达的，彭白学习旋风刀法肯定就施展不出来了，可是现在，自己的父亲缺少了两个手指。
竟然能如此熟练的使用出旋风刀法，这对彭白来说简直就是不可思议的事情。
“儿子，我看过你使用旋风刀法，是最为正宗的，你知道为什么你无法进步吗？”彭俊威将菜刀放在了**，沉声问道。
彭白茫然的摇头，他的旋风刀法可是和旋风刀法的创始人学习的，一点错误都没有。
当时风飞对他可是非常严格的，可是为什么无法突破那个瓶颈状态，彭白就找不到原因了乐，他已经将旋风刀法使用到了极限，就连乐小刀都已经不是他的对手了，可是彭白就使学不会无影刀法。
彭俊威笑道：“原因很简单，你太注重手腕和手指的运动方法了。
或者说，手腕和手指的运动方法已经融合到了你的刀法当中，想要改变就比较困难了，而实际上，熟能生巧。
如果你不去管手腕和手指的运动方法，完全凭借自己的心去感受的话，我想你应该能有更大的进步。”
彭白茫然的点点头，他并不是不知道父亲所说的是什么话，但是知道父亲所说的话和明白其中的意思是完全不同的两种境界。
夜深，彭白躺在**不能入眠，父亲的话依然萦绕在耳边。
彭白右手抓着菜刀。
将冰冷的刀身贴在自己的额头上，闭上双眼，思考着父亲说过的话。
彭白不知道什么时候睡着的，只是知道他做了一个梦，在他的梦中，三个刀魂不断的相互攻击，相互倾扎，最后，将彭白的菜刀弄得四分五裂，再也恢复不到原来的样子了。
当彭白汗流浃背的从梦中惊醒，已经是第二天中午了。
“醒了？洗洗走吧！饭店还要开张呢！”彭俊威看到彭白醒来，笑着对彭白说道。
彭白看看自己身边的菜刀，心有余悸的拍了刀身一下，然后快速的收拾了起来。
其实彭白本来应该将二楼开放的，但是考虑到现在人手不够，而且如果开放二楼，会影响以后的发展，所以只能让食客排队等候一楼的位置了。
“还有什么活没有做吗？”彭白有些不好意思地的问万强道。
虽然彭白是老板，但是彭白一直将自己当成是一个厨师看待，身为厨师，什么菜都没有炒，所以彭白有些过意不去了。
等彭白推着父亲来到了饭店，已经是中午十二点半了，赵浩强和高山两人早早的就已经取材办了一天需要的材料了，当彭白和父亲来到饭店的时候，三个厨师已经将烧好的菜放在了托盘当中，来吃饭的客人已经挤满了整个一楼大厅。
“彭哥，后面还有一个炒牛肉没有弄”。
万强连忙回答道。
彭白点点头，围上了一条围裙进入了厨房。
“这个牛肉切的方向完全错了，这样的牛肉炒出来客人吃了会感觉塞牙的。”
彭白认真地看了看已经切好的牛肉，出言问道。
“啊？我切的时候光顾者切片了，没有注意到这个，彭哥，那现在怎么办？”万强有些担心地问道，毕竟昨天晚上刚刚拜了师傅，今天就在最基本的地方出现了重大的失误，这不等于在师傅面前丢脸吗？彭白笑道：“没有关系的，还好你切的是牛肉片，要是你切的是牛肉丝，我就真的没有办法了，一般牛肉片切错了方向，有几个方法可以改变这个错误，首先，将牛肉片切成牛肉条，这样就没有什么问题了，再有，就是对牛肉片进行二次改刀，用刀背不断的拍打牛肉，将其中连接的筋头拍断，这样吃起来也没有什么区别。”
