1991年海湾战争时，据说伊拉克差点就对敌军及其同盟部队使用炭疽。炭疽是一种病毒，一种以肉类为食物的单细胞生物体。它在温热的肉汤或是活着的肉体中可以进行爆炸式生长。而现代军队中含有大量的钢铁和肉类。
被用于武器的炭疽由炭疽孢子制成。孢子被制成干粉或是棕色的液体浓缩液。一直到今天都没人（除了伊拉克政府）知道伊拉克在海湾战争中所用的是具有什么特别武器成分的炭疽。据说那是沃勒姆菌株。沃勒姆菌株的炭疽最早是在二战前从英国牛津附近的一头母牛体内分离出来的。它是美国在20世纪60年代，即1969年停止攻击性生物武器计划前，用作弹头的炭疽病毒。
伊拉克签署了《1972年生物武器公约》。但是海湾战争后，伊拉克高级官员在与联合国武器检查人员的谈话中称，他们根本不知道他们的国家是否签署了条约。他们说这点并不重要，不需去考虑。
如果伊拉克在海湾战争中实施了沃勒姆炭疽的沉积，同盟部队可能成为历史上在最短时间内遭受最大数量伤亡的部队。不过，这也许还不是太糟糕。没人知道伊拉克炭疽的效果到底如何。一些美国军队被注射了预防炭疽的疫苗，不过人们根本不知道疫苗是否起了作用。许多士兵服用抗生素作为预防措施——也不知抗生素是否起了作用。许多人为预防生物制剂的感染还戴了呼吸面罩——他们知道这些物质存在于空气中。沃勒姆炭疽对疫苗和抗生素是很敏感的。其他种类的炭疽会更具传染性。设计产生的炭疽可以躲避疫苗，并在有抗生素存在的条件下飞速生长。
武器化的炭疽孢子最终会进入人体最大的湿润薄膜肺部。它们停留在肺部表层进行孵化，然后，有机体会很快进入到血液中。感染了武器化炭疽的人类可能会咳出黏稠的黄红色泡沫，那是炭疽痰液。人们一直对被武器化炭疽感染后咳出痰液的形态存在争议。专家认为，生物武器引发疾病的症状应该与同种生物有机体引起的自然疾病的症状不同。动物的炭疽痰液呈金黄色，是带血的水状物。它从动物的嘴里和鼻子里流出。许多专家都认为，人类的炭疽痰液是一种黏稠、不均匀的泡沫带血糊状物，它像胶水一样黏着在肺部。炭疽痰液带有鲜红色的血条，那是因为肺部出血。被病毒感染的人开始会出现感冒症状。他开始流鼻涕和咳嗽。然后，咳嗽会越来越严重。之后，症状会有一段时间的减轻。这是炭疽衰落，就是症状减轻的一个阶段。然后，疾病突然发作，病人咳出带血的痰液，最后死于致命肺炎。
专家称炭疽为一种“古典”武器。它具有威力，可是远远没有许多其他武器有效。一万个炭疽孢子进入人体肺部才能导致死亡。这个数量是相当大的。而对于其他的军事生物制剂，只需一个孢子或两三个病毒微粒进入肺部就可以导致感染者死亡。
1979年，俄罗斯叶卡捷琳堡（那时叫斯维尔德洛夫斯克）一家名为19号军事混合物的苏联生物武器制造工厂就发生了事故。那时，苏联正在成吨地制造武器化炭疽。它是用来填充弹头和炮弹的，因此生产一直在昼夜不停地全速进行,工人们白天晚上轮流上班。没有人确切知道他们到底在干什么，但有一个可信的说法是，工人们用碾磨机器把炭疽病毒烘干，制成粉末。有一次，白天负责碾磨机的工人发现，安全空气过滤器（防止炭疽粉末进入空气）堵住了。他们就在换班时取下了过滤器，给上夜班的工人留了个条子，要他们安装新的过滤器。可是来上夜班的工人来了之后没有看到这个条子。他们整夜开着没有安全过滤器的碾磨机。因而，那一晚有多达一千克（2.2英磅）的武器级干燥炭疽孢子被释放到了维尔德洛夫斯克城市的空气中。它们形成一股烟流向城市的东南方向飘去。66个人被感染，死于炭疽热。其中许多人是在事故发生几周以后才开始发病。感染区一直延伸到下风向的4英里处。大多数死亡的平民都在工厂周围半英里以内的区域生活或是工作。
