姚芳华以前做管事娘子的时侯管的就是这些事情，所以做得起来也得心应手，一些可能出现的问题不必人提醒她都会提前预防。
“那你就记录好后直接就去找锦绣坊的现任东家让他先做样品出来，然后再下订单，没问题的话交了订金就让他们赶工，定要在冬日前赶制出来。”
江云漪做生意有个原则，不管多熟她都必须先验货，否则决不下订，这是为了以防万一。
何况这个新任的锦绣坊老板虽是斋的老顾客，但生意就是生意，永远不能跟私事混为一谈。
小心驶得万得船，她绝不允许茶点中毒一案的事再发生一次。如果当初段景之不是太轻信自己人，也不会让斋陷入绝境。
连自己人都不能信任，就别提他人了！
“这事我会亲自去办，下单后我会时不时去看进度，可以的话会跟锦绣坊的新东家谈妥，让我们的人去监督。”
清漪园、斋、百味药粥坊加上平县刘府上上下下加起来有几百号人，这可是一个大单，下订的银子必然不少，所以派个人监督查看进度一点也不为过。
“做生意讲究诚信，派人监督就不必了，但合约必须写好，时常去询问查看进度倒不违反一些规定。”
江云漪觉得这事姚芳华理应最拿手，所以她不必去cao心。只是在跟合作方不够熟的情况下，小心一些也是应该的！
“蜜饯作坊那边我已经挑出了几个人手，但有个人我想跟云漪你提一下。”
江大月将蜜饯作坊的准备工作跟江云漪做了汇报，她已经跟几家种果树的果农谈好了价，只可惜今年因水患一事，几乎家家都减产，收上来的水果并不多。
但有一点就是这些水果也因为水患一事都收成都比较晚，现在十月多了，有些水果才刚刚成熟。
“二姑姑有什么想说的尽管说！”
江云漪舒展了一下筋骨，见江大月有些为难，就笑着让她说说是什么情况。有些时侯是人算不如天算，看来她的蜜饯和果酒得等到明年才能大卖了。
“你大姑姑是个做点心的巧手，上次我去看她，让她也做了一些蜜饯，她上手极快，而且做出来的蜜饯儿比其它人味道都好。”
江大月想了想，将她了解到了一些情况跟江云漪点明，其实她私心里希望江云漪多给自家亲戚一些机会。
江大美自幼就有一双巧手，不管做什么点心上手都极快，还不用人教，很多时侯还能自个琢磨出新花样，只可惜家里人并没有将她这个本事放在心上。
虽然云漪把这事全权交给江大月处理，但由于江大美属于近亲，江大月不敢擅自做主，所以要提前支会江云漪一声。
