慧姐儿不好意思点头道：“以前囡囡他爹爱吃面条，也就做过一两回。”
“难怪瞧着你手艺不错。”
她会，就更好办了。
苏岑再嘱咐了几句，就将着揉面的活儿彻底放心地交给了她做。
正好，田盛将着今天要的肉全部送来。
田盛问着苏岑道：“苏娘子，我瞧着明日要下大雨，你这明日可还要肉？”
苏岑看着这依旧没有光亮的天，乌云好似从天边滚滚而来，越压越低，空气中弥漫着潮湿的气息。
“若是下雨就不用送了，不下就麻烦再送些过来。”苏岑想了下道，她也是不确定明日就一定会下雨。
田盛点头：“成，就按娘子说的办。”
今日要做预订的包子，时间有些紧迫，肉多，剁肉的时间也就要得多。
慧姐儿揉完了面，就又帮着苏岑剁肉，苏岑又忙着要去调味。
好不容易将着所有的材料准备好，已经过了卯时。
两个人急匆匆地推着车就出了门。
等到了地方，才发现已经有人在那里等着了。
大多数都是村里的妇人带着孩子，还有少许商队的人，商队的人见着苏岑便道：“苏娘子，你可算是出来了，咱们兄弟都等你好久了。”
这天色不好，还以为着苏岑不会出摊。
倒是村里的妇人见着慧姐儿跟着苏岑有些惊讶：“慧姐儿这是？”
慧姐儿见着人也不害羞，反而大方道：“我现在跟着苏娘子做帮工。”
苏岑手艺好，能跟着她做帮工也能学到不少手艺了，听着的人一时间竟然有些羡慕。
“还是你好，跟着苏娘子算是有福气了。”
慧姐儿点头道：“苏娘子心肠好，见我一个人带着孩子可怜，才让我来试试。”
慧姐儿人利索，她帮着苏岑也能省下不少的事情。
苏岑出门时已经蒸好了一锅出来，苏岑在一旁抱着，慧姐儿忙着打包。
倒是这个商队的人，苏岑没有见过，一张口便是要四十个包子。
苏岑停了手中的动作，看着他们这商队里，也就三五个人：“要这么多吗？”
包子的量是够的，就是蒸好要时间。
王二郎直点头道：“确定要，老早就听说你这里的包子好吃了，我非要来尝尝不可。”
苏岑笑道：“尝尝买几个就是了，何必买这么多。”
“娘子是不知道，怎么在下个镇上，还有些人，他们没吃过娘子的包子，我要买些去给他们瞧瞧，给他们炫耀一番。”王二郎说得毫不避讳。
苏岑倒是被他给逗笑了：“包子是有，就是需要等上一会儿，你这四十个包子，也得要小半个时辰。”
王二郎是已经等上了会儿，也不差这点时辰，他们这些人不多，也都还能等，大不了给兄弟们分几个算是赔罪的。
慧姐儿动作麻利地将包子给打包好，还没歇上几口气，就又帮着苏岑包起了包子。
她没有包过，看着苏岑的动作，一时半会儿的也学不会，苏岑放慢了动作，耐心地教着她：“包包子的关键，是要慢慢来，不能心急。”
慧姐儿这才调整了心态，仔细地看着苏岑的动作。
苏岑拿起一块面片，用另一只手均匀用力地推动着擀面杖：“要注意力度，面片不能太薄也不能太厚，太薄了容易破，太厚了口感不好。”
然后，用勺子舀了一勺馅料，稳稳地放在面片上。
苏岑用手指轻轻捏起面片的边缘，一点一点地往中间收拢：“褶皱要捏得均匀一些，从一边开始，拇指在前，食指在后，依次往前捏，力度要适中。”
苏岑将包好的包子放在手中，展示道：“这样就包好了，你试试。”
慧姐儿聚精会神地看着，然后小心翼翼地模仿着苏岑的动作，一开始，包子包得有些松散，馅料似乎随时要掉出来一样。
苏岑出声指导着：“别着急，再试试，稍微加点力道。”
