【第九十九章】开门迎客
中午吃完饭之后，林雅晴进入后厨继续调制熬汤，林轩和李燕则在前厅忙着串菜，一些能串的就用竹签串起来，不能串的像是粉丝之类的，就分成一份一份的放在冰柜里。
把菜全部忙活完了，林轩看着放得满满的冰柜，呵呵的笑了起来，那李燕也不休息，又拿来青葱和大蒜开始切配调料，闷头干活的样子，很让他满意，暗想这边生意如果不错的话，还得再招个她这样能干的勤劳小姑娘。
“林轩，过来一下。”
“哎，好来。”正在想着事情，听到林雅晴的话，林轩答应了一声，连忙钻进了后厨。
“雅晴，汤熬好了？”
“你来尝尝！”林雅晴点了点头，拿『毛』巾擦了擦脸上的汗水，将手里的勺子，递到了林轩的面前。
“雅晴，你看看你热的，快去外面休息一会儿吧。”林轩说着话，接过了勺子，品尝了一口，顿时就叫道：“好香啊，雅晴，这味道不错，比刚才要好很多了。”
“林轩，要不要叫来燕子，让她尝尝？”林雅晴听了他的夸赞，心里面满是欢喜。
“恩，叫她来吧。”
林轩点了点头，转身叫来了李燕，她品尝之后，也觉得这味道很好，比起刚才来更鲜更香了，不说比大酒店的名厨熬制的汤好，但是在这种商业街的小吃店，绝对是可以拿出手了。
这一小锅熬得少，是用来调整配料比例的，现在确定了味道不错，林轩就道：“那行，雅晴，就按照你现在的配料比例熬汤吧。”
“恩，我这就多熬一些。”林雅晴点点头，和李燕一起忙活起来。
“雅晴，你们忙着，我去看看驾校发的书，熟悉一下，过几天得去学车拿照了，有什么事情，你们就叫我。”
说着，林轩走了出去，拿出带过来的课本，仔细的看了起来。
很快到了下午4点，太阳已经转移到了西边，商业街上的人越来越多，各个摊贩和小店也都准备开门营业了，烧烤，铁板烧，粉丝米线摊，大排档，麻辣烫，油条包子和豆腐脑等等的摊位，也都摆了出来，一副热闹繁荣的样子。
林雅晴的汤已经熬制完毕，大锅也抬了出来，就放在前厅大冰柜对面，现在还没有客人上门，就用小火慢炖着，林轩和李燕则在收拾好的桌子边坐着，等待着顾客上门。
这店里面积不是很大，也才摆了6个长条形的桌子，经过李燕的收拾，桌子上已经摆好了各种调料，蒜泥，葱花，辣椒油，酱油，陈醋，以及味精细盐等等。
这样的地方，挤一挤的话，能够同时容纳30个人左右，再多就不行了，不过麻辣烫店里，顾客流动『性』比较大，一般顾客吃饭时间在10—20分钟，很少会出现在大酒店里，一桌客人能待2个小时以上的状况。
眼瞅着到了五点，其他摊位上都有了客人，这店里还是空空的，林轩不禁有些焦急，心里面有些忐忑，比起当初第一次在西城区的菜场卖菜还要紧张。
“开门，烧锅，让香味散出去。”五点十分的时候，林轩耐不住焦急，再次发号施令。
“林轩，这能行吗？”林雅晴也是有些着急，毕竟是开门做生意，没客人上门，任谁都会心急的。
“按照我说的来。”林轩大声说着，上前去把玻璃门开了，屋子里开着空调，站在门口的他，能明显的感觉到外面蒸腾的热气，往门口的粉丝店的摊位上瞅了瞅，他可以看得到，几个顾客脸上流出来的油汗，那是热的。
大夏天的，外面的温度得有35，6度，这里到处都是人流，加上一些摊位的火炉烘烤着，温度比起别的地方还要高一些，在这步行街上溜达的人群，基本上都带着汗，更有一些浑身都湿了的胖人，一边走一边不停的拿着纸巾擦拭汗水。
“挺凉快的啊……”一对年轻小情侣，走到林轩身边，顿时就被店里空调散发出来的冷气给吸引住了，“老婆，肚子饿了，咱们就在这里吃饭吧，有空调。”
“好来，我都热死了，快进去吧。”女孩子擦了擦汗，小脸蛋上热的通红一片，看起来遭了不少罪。
林轩把他们的话听在耳里，连忙就摆出了笑脸，“欢迎光临。”
