“差不多了呢，我们先试试，去拿个碗来。”喜清欢冲她笑笑，拿了工具把上面的泥封拍开，从罐子里拿了一个蛋出来，扒去了外面的黄泥，又去冲洗了干净，喜婉悦的碗也拿了过来，喜清欢并没有太多压力，这腌咸鸭蛋的方法是前世的外婆经常做的，她也没少帮忙，要是这次腌不成功，那只能说明这古代的盐不行。
蛋壳被敲开，有些稀薄的蛋清流了出来，散发着淡淡的咸香味，喜清欢这才剥开了蛋壳间的缝隙，已经成形的蛋黄便掉到了碗里。
喜清欢满意的伸手戳了戳那蛋黄，虽然颜色不够黄，不过好歹也成功了不是？
“哎呀，这怎么吃啊？”喜婉悦却失望的嚷了一声，她还以为和蛎灰蛋那样，打开就能吃呢。
“这是生的，当然要煮过了才能吃啊。”喜清欢又去洗了几个出来，拿到厨房放到灶里，那个已经打破出来的就放碗里蒸，家里只有李氏在，听到动静，也走了过来。
煮东西，当然是李氏有经验，她按着平时煮鸡蛋的经验，煮得差不多，便用勺子舀了水，捏了个蛋扔到了水里，过了一会儿才拿着那个蛋剥了起来，剥开后，喜婉悦就迫不及待的抠了一块蛋白放进了嘴里，马上便吐了出来，皱着小脸埋怨道：“好咸。”
“很咸吗？”喜清欢也抠了一块蛋白，吃着是有点儿偏咸，不过还能接受，她又去拿了筷子，弄了些蛋白尝了尝，倒是有了些油，吃着粉粉的，咸淡适中，“就是这样的，早上配稀饭吃，刚好。”
李氏见两人说法不一样，也接过筷子尝了一口，她的品尝当然比喜婉悦要中肯许多，细细的品了品，便点了点头，笑着对喜清欢说道：“倒是个新鲜玩意儿，可卖着试试。”
“这个只要是生的，就能长期存着都不会坏了，而且存腌得越久，里面的蛋黄出的油越多，味道便会越香。”喜清欢的话倒有些像说服李氏似的。
“你的铺子，随你怎么折腾，不过，你还得教教你大哥他们，这东西该怎么吃，不然，光知道卖出去，那些人却不知道怎么吃，反而会说我们卖的蛋是坏的，徒惹麻烦。”李氏细细的叮嘱。
“奶奶放心，下次进镇，我和三姐也要去的。”喜清欢一一应下。
喜世廉要在镇上看铺子，杨氏自然也要跟着去照顾他，而喜婉悦却被留了下来，由尹氏照顾，喜婉悦多多少少有些不情愿，不过，这孩子懂事，不哭不闹的，只在喜清欢面前婉转的提了几句：“小姑姑，你和哥哥都去过镇上了，现在爹和娘又要去那儿住，就我还从来没去过呢。”
“山路这么远，你走得动吗？”喜清欢知道她的意思，笑着刮了刮她的鼻子，“等船通了，我带你坐船去。”
“啊？什么时候有船啊？”喜婉悦一听，本就挺大的眼睛睁得更大了。
“嘘！保密。”喜清欢逗她。
喜婉悦赶紧捂上自己的嘴，眼睛还贼贼的警惕着四周，冲着喜清欢郑重的点了点头。
惹得喜清欢和李氏大笑不已。
李氏说道：“要是你真能把船弄起来，倒是为小柳村的乡亲们做了桩好事，只是，这事儿干系重大，你还需千万小心。”
“奶奶，我知道的，我会先找个老船家先试那条水路，要是不安全，自然不敢带别人去的。”喜清欢点头，那天让柳来福撑竹排出去，她的这个念头就更强烈了，不过，这事儿还是第一次在家人面前提起，她就知道在李氏面前提是合适的，李氏一定不会像柳氏那样直接驳了她，果然就如她所料。
“你自己也是，千万不能大意。”李氏生怕她鲁莽，忙又说道，“奶奶知道你会水，可是这海上，哪怕是在海边上也大意不得，上一次，你可不就吃了那暗礁的亏？”
“我不会乱来的，没有把握，肯定不会下海的。”喜清欢一听，生怕李氏担心她的安全极力反对，忙摇头又摆手的保证。
“知道就好。”李氏这才放过了她。
煮好的蛋自然是留着中饭的时候给家里人试吃，其他的又封存了回去，喜清欢便匆匆的跑回了竹屋。
喜婉悦当然紧跟着。
