钱牙人后背发?寒, 忙拄着拐棍站直溜了, “我、我也只找阮家哥儿谈生意……”
任他好一通春秋笔法，众屠户才不受他的哄，三两下把没想起来逃跑的几个牙人拽进院子, 关了院门, 恐吓说要几人好看。
几个牙人教压在肩上的杀猪刀骇得肝胆俱裂、两股战战, 当即什么也顾不得了，承认了此行意图，连连讨饶，生怕哪个的杀猪刀没拿稳。
孔方金和杨屠户等人作势不依, 非要教训人不可。
水深火热之际, 阮哥儿出来打圆场, 梅寒和沉川也拿着刚拟好的字据出来，要几人画了押承诺再不来找麻烦，如有?违背该如何如何。
几个牙人本互相?打着眉眼官司不想画, 还当有?什么转圜的余地，奈何一群屠户鼓着眼睛多吓人，杀猪刀舞得虎虎生风，教人胆寒，只得不情不愿画了押。
“行了滚吧，别叫我弟兄几个抓到你们干坏事。”
杨屠户发?了话?，开了院门，几个牙人忙不迭跑了，那钱牙人三条腿尤其跑得快。
阮哥儿多感恩，只恨不得回到昨日?更?贱价些卖糖，他那干瘦的老娘也从病床上起来，带着两个与小米阿简差不多大?的小孩来道谢。
阮家还要留人吃饭，但一行人见?他家房顶都?没几块好瓦，在屋里与屋外没甚区别，都?没留，言说摊子离不得人，这便?要回去了。
离了阮家，到牙行出口处就要分别，沉川热情招呼几人：“今日?多谢各位兄弟来帮忙，只各位忙，我也忙叨着开铺子的事情，只怕草率招待了兄弟们，索性我铺子二十四日?开张，兄弟们到时一定要来吃喝。”
杨屠户摆手：“害，多大?点?事儿，就是走一趟，又不耽搁什么。”转头要走。
沉川拽住人：“事无大?小，几位老哥肯来相?帮，那就是天大?的好。杨老哥你到时可一定带着兄弟们来，少一个没来我可都?不高兴，那是要找你麻烦的！”
众人笑着答应了，才就此分开，沉川、梅寒还有?孔方金，三人去医馆上拿了些外伤药，也回了寨子。
这几日?早晚太阳不大?时，沉川就去地里插秧、播种，等太阳有?些晒人了，就回去拼配茶叶；梅寒也抽不开身，既要整理和画菜单，又要尽可能多琢磨几个奶茶和茶点?出来。
一忙起来连沉川那本邪书都?忘记了。
三月二十三，早晨下了场大?雨，直下到中午些时候才停。
因明日?就要开铺子，简单吃了午饭，夫夫俩就收拾了这几日?准备的东西，带着小孩下了山。
到了铺子，一开门，第一眼就瞧见?柜台。
这柜台与寻常铺子的柜台很?不相?同，要长很?多，从门口靠墙边开始打，直打到里面通头又拐了个弯儿，呈“7”字形，在两头和拐弯处各留了扇矮门以供人进出。
柜台宽一尺半，进门处有?四尺高，中间三尺高，到里面拐弯处直有?八尺高，且从三尺高的地方一直往里，多打了一排平行的操作台出来。
“这柜台打得不错，高矮正合适。”沉川比了比，扭头跟梅寒说。
接着规划道：“四尺高这儿用来收银和点?餐，在门口正好；三尺高这儿柜里隔开了，一边放杯碗盘碟，一边放米面粮油，再在柜子外边放几个凳子，能坐客；里边八尺高这儿，就当墙来用，挂菜单或是写公告都?成。”
梅寒也满意，“八尺高，锅灶在里面很?是安全，有?遮挡，不怕客不小心撞到油锅或是热水，教人放心。”
里边还有?扇小窗，一打开正对着后头的小院儿，灶口就做在了窗子底下，不觉黑暗无光。
看罢了铺子里，两人又到后面，周二爷一气儿帮盘了三个面包窑，就在灶口的边上的院墙底下，烧火很?是方便?。
里里外外看了一通后，沉川从牛车上将桌凳、锅碗瓢盆等大件拿下来摆放归置，梅寒去井里打了水来擦洗。
小米和阿简想帮着做事，梅寒就拿了扫把和撮箕给两小只，让把铺子、院里还有?后头住处的地扫干净，两小只干得很?起劲儿。
“你先擦洗着，我去木工房拿招牌回来。”卸完东西，沉川与梅寒打了声招呼就出门了。
