关于如何制冰这个问题，这点就多亏了她以前在现代的时候学的数理化还不错，果真是可以走天下！
制冰的过程其实很简单，主要材料就是硝石，也就是人们在生产火药时开采出的大量硝石。当它溶于水时会吸收大量的热，可使水降温到结冰的状态，因此便得到了冰。
不过想开店，冰点的样式又怎能单一无味呢？于是便有了上一章栀夏叫酒馆老板订送来的大量新鲜水果和果浆的一幕。将制好的冰加入糖，再加上花样繁多的水果和果浆，便成了款款不同，且新鲜祛暑的甜品了！
至于如何储藏易溶的冰嘛，对于栀夏这种不缺钱财权力的人，要选购一间密封性良好且干燥阴凉的地下室有何困难？
在放眼到现实里，栀夏一手打理的“清凉一夏”冰品店，在众人的围观下，点上红色的炮仗，“噼里啪啦”地热闹地响起，炮仗放完后。她站于冰品店门口，朝好奇的围观者大声地宣布道：“小店专制冰点，祛暑解热，冰凉一下，一夏冰凉！正逢开张，优惠多多，物美价廉，欢迎各位前来光顾！”
围观的人们一听栀夏的介绍，喉间便觉得干燥难耐，闻到冰品店内幽幽飘来的一阵阵清甜香味，便三五成群地拥了进去。有的是为满足好奇心，尝新鲜；有的身上也有几两钱，为着解渴也走了进去。
然而一早就准备就绪好的员工们，就将栀夏教授他们的如何制冰的方法应用了起来。
很快地，一碟碟透明如钻石般的沙冰上点缀着五颜六色的水果就出来了。由于奶昔的做法有点复杂，而且样子不太美观，怕古代人接受不了，就没有纳入其中。牛奶就还可以考虑的，不过因为时间关系，就还没研究。
员工将做好的冰点成品端送至客人面前，只见各个人都眼前一亮，仿佛看到了什么新鲜的东西。再将鼻子凑上前，嗅一嗅，味道清淡香甜。品上一口，早已磨碎如细沙的冰入口即化，伴着水果的味道甜而不粘，浓而不腻，口齿留香，令人回味无穷。
众人吃完一碟后，又再续上一碟，依次循环，刚开业的店面里立刻就如火山爆发般火热了起来，忙得店员们是像陀螺般旋转不停。
然而栀夏站在一旁，观望着店里的情况，满意地点了点头。呵呵，效果还不错，如果照这样的情形下来，今天从酒馆老板那里进的水果和硝石很快就要用完了。晚上还得继续向他拿货，明天还会是忙碌的一天啊！
看着自己的努力没有白费，栀夏虽然有些疲倦，心里却也十分欣慰。她的第一桶金，很快就可以赚到了！
站于她身旁的南靳月也将店里的情况看在了眼里，特别是栀夏将那些做好的沙冰端到他面前，给他品尝时，令他惊异不已，这丫头的脑袋究竟装着什么？怎可以想出这么多鬼点子？不但才华横溢，舞姿超群，心灵也手巧。看来，他真的必须对他的这个“表妹”另眼相看了。
接下来的日子里，栀夏的店可谓是天天
满座，点餐不停。门口还排起了长龙般的队伍等位置，后来她索性叫南靳月包下隔壁两间店铺，把生意越做越大。名声也自然越来越响，全国各地的人都闻风而来，品尝她那独特新鲜又便宜美味的甜品沙冰。
后来，栀夏也在沙冰里添加了红豆，绿豆等材料，变着花样弄甜品。再更改了装甜品的容器，从最初简陋的碟子，换成了形式各样的小器皿。
再接着，她也慢慢教授员工们如何弄得沙冰甜品更加美观，有像山状的，有如同树状的，后来还直接加入了水，放入几颗冰块，做成了水果茶。于是，“清凉一夏”的甜品沙冰，逢人提起，那就是一句“色香味俱全”的称赞。
今日，“清凉一夏”来了一人，成了全场的焦点。虽然“清亮一夏”的两个老板已经够好看，潇洒脱逸的了，但今日的来人却更胜二人一筹。
狭长的桃花眼，临去秋波，夹杂着一抹耀人的金色，眼神似醉非醉，令人看了如身陷雾境，朦胧而奇妙，一身风流出尘的气质不言而喻。
然而栀夏听到楼下的员工的描述后，便心知是谁了。
