只能说……像李丽质这种经常住在皇宫，不谙民情的高高在上的公主，当然不知道猪肉这种东西。
因为可能从小到大，她都没有见过猪肉，更别说是猪了。
不过今日却是难得有这样一个机会。
“今天你们舅舅来了，那我们做一顿猪肉好不好？”
“好！”
四小只都说好，然后李重又问李丽质，“要不……你也尝尝？自己家养的。”
真不是李重要骗她，很多人都对古代的猪有偏见，但事实上，猪还是可以吃的。
你就比如说《木兰辞》中，不就有磨刀霍霍向猪羊的语句。
你阿姐在外面打了十二年仗，回来了，你就给她吃又腥又臭又不好吃的猪？
那明显不可能嘛。
白居易也曾在《二年三月五日斋毕开素当食偶吟赠妻弘农郡君》中写道，“忆同牢卺初，家贫共糟糠。今食且如此，何必烹猪羊。”。
白居易的好基友元稹也曾写过，“村中四时祭，杀尽鸡与豚。”
可见，南北朝到隋唐这一段时间的猪肉，不但可以吃，甚至，只有在重大节日的时候，才能吃。
因为猪这种动物，确实不太好照顾，甚至比羊还要难照顾，还要阉割，阉割的时候要是感染了，可能一只小猪也就报废了。
可以这么说，养一只猪的成本，有时候可能比养一百头羊的成本还要高。
那古人为什么还要养？
从一些农书当中，其实也可以看出来一些东西。
因为猪吃屎，猪也排粪，这样就可以沤肥，这可是顶级的农家肥。
而且还不浪费半点营养。
当然！
李重自己家里养的，肯定就不需要刻意让猪去吃屎了。
而且据说，猪吃屎，那是因为患了异食癖，身体长虫了，或者是缺乏微量元素。
总之，不管如何吧……
当李重这么一说。
李丽质果然好像什么都不懂。
还说道：“猪肉，好吃吗？”
至于宫中的奴婢，李重看她们的样子，好像也不太懂。
其实大唐的猪，你想吃，还未必能吃得到呢。
因为相比于城里城外随处可见的羊，你要想找到一只猪，那可太难了。
毕竟自隋末战乱以来，人都吃不饱饭，你还养猪。
李重也就是看最近几年粮食价格一直都不太高，这才养了十几只。
反正，长安城南的新宅菜园那边，也有的是人手来照顾。
“好吃，你吃过就知道了。”
四名姬妾回忆了一下，好像当初，她们也是这样被自己郎君给骗了。
不过……
只要你不去想着猪肉低贱，确实！
这猪肉的确做的比羊肉还好吃。
毕竟……
郎君他在做的时候会很奢侈地放上蜂蜜跟糖。
不过现在做，恐怕也来不及了。
