宋新苒早想过这些事，所以她教了葛霞怎么做卤味怎么做钵钵鸡怎么做关东煮，这些都是只要汤底煮好了，食材选好点就很容易做好吃的食物。
小吃店和麻辣烫店照常开着，葛霞的工作多一点，不仅需要照料麻辣烫店，也定期做一做关东煮或者钵钵鸡的汤底。
煮食材的事情陈静芳已经完成得不错了，她是一个认真的人，虽然在厨艺上没什么天赋，但只要按照每样菜需要烹煮的时间和定控的火候就能煮得刚好。
“小霞，以后这边的事要多辛苦你一点，所以我决定换一种方式给你发工资，每个月的工资不变，此外再按照盈利分红，每个店你占15%”
葛霞读过书当然知道分红是什么意思，但她立刻摇头：“不用了新苒姐，我像以前一样拿工资就好了，工资已经很高了。”
葛霞的工资是几人中最高的，一开始拿的时候葛霞还有些忐忑不安，心想她比新文姐的工资都更高了，新文姐和新苒姐可是亲姐妹。
她很怕新文姐有意见，然后影响到新苒姐，葛霞很珍惜这份工作，不仅能学到喜欢的东西还能拿工资，她第一个月工资拿回家时，妈妈都高兴得红了眼眶，让她一定要记得新苒姐的好，一定好好好报答新苒姐。
不用父母说葛霞也知道，她从小接受的教育就是滴水之恩涌泉相报，更何况这恩情都不算滴水，是天大的涌泉了。
葛霞不知道怎么报答，只好努力工作，工资高了自己也心惊胆战，不过新文姐一直没有意见，还鼓励她说是她应得的，徐莎姐也这样说。
慢慢的，葛霞才接受，但她并没有那种拿了高工资后就觉得自己很厉害的想法，而是想尽力多做点做好点，才能对得起这份工资。
现在宋新苒又提分红，葛霞是真的不敢再要了。
“新苒姐，你要去城里就去好了，这边我会努力做好，你不用担心，一切照以前的来就好了。”
宋新苒笑了笑：“傻姑娘，这是你应得的，以后你一个人干两份活要更累，而且我不在了，她们有什么都会来问你，我还担心你半路跑了才用分红来留住你。你别担心，分红不是只给你的，我姐和静芳她们也有，但你是最重要的那个，所以你的最多。”
葛霞还想说什么，宋新苒只好给她讲明白道理，并且表示自己已经决定好了，这事先告诉她，后面再告诉其他人。
葛霞最后才点头，但还有点犹豫：“我知道了新苒姐，不过我做的钵钵鸡可能没有你的那么好吃……”
宋新苒笑了，问在旁边沉迷美食宋余：“小余，小霞姐姐做的钵钵鸡好吃吗？”
宋余抬起脑袋，嘴巴吃得油亮亮，眼睛亮晶晶：“好吃，特别好吃！”
“跟妈妈做的相比呢？”
宋余说：“都好吃！”
宋新苒看向葛霞笑道：“你这下放心了吧。”
不得不说，因为宋余的话，葛霞此刻心情松快了点，认真说：“我会努力做好的。”
宋新苒看着她的神情，笑道：“别紧张，我也不是去了城里就不回来了，我有空就回来看看你们。”
葛霞说好，又问：“那新苒姐什么时候告诉她们呢？”
宋新苒说：“等等吧，我还没这么快走，你先替我保密。”
自己要离开的事件事先起了个头，宋新苒决定慢慢告诉其他人，她还是照常在做事。
赶集日的卤肉还是老几样，不过宋新苒后面做了新口味，有辣卤和香卤，此外还准备了一盆便宜的卤素菜用来吸引人气。
再好吃的东西吃几年也会腻，不过隔十天半个月不吃又会想念，宋新苒的卤味差不多成为了镇上每个人桌上的家常菜。
现在虽然没有排队购买的盛景，但每次赶集日出摊依然能卖完。
宋新苒想，这就是小镇的缺点了，人口比较固定很难流通，摆摊开店有了口碑那就可以源源不断赚钱，但发大财是不可能的。
如果以后旅游业发展起来，人员流动性强，那还可以期待一下。
“老板，今天素菜准备得多啊！”
宋新苒一看就是老顾客了，摆摊开店久了，来往的人都眼熟了，她笑道：“今天准备得多一点，上一场还有人没买到。”
“好，给我称两斤，前几天我才买了今天又想吃了。”
宋新苒称好递给顾客：“您慢走。”
