陈康乐准备做的新菜品是滑蛋牛肉。
滑蛋牛肉并不是简单的鸡蛋炒牛肉， 想要做得好吃需要一定的技巧。首先在选择牛肉的时候要选最嫩的部分，陈康乐选的牛里脊，牛里脊切片倒入姜水和蛋清抓拌均匀， 再放入胡椒粉、食用盐、生抽、料酒、玉米淀粉和花生?油再抓拌均匀，放到冰箱腌制入味。
热锅加油，放入牛肉开始煎制，煎熟后放到盘子里备用。
接着是煎鸡蛋， 鸡蛋中放入食盐和葱花， 再放入一点点水搅拌均匀。锅热下油，倒入鸡蛋液，在鸡蛋液还没有凝固的时候，快速倒入煎好的牛肉。
这样?做出来的牛肉鲜嫩，鸡蛋松软香甜。
在分店开业的日子，康乐盒饭店的食客异常的激动。
库而且风：【今天， 就是今天， 市区分店今天就要开业了。朋友们， 你们准备好了吗？】
互相吹捧的小朋友：【终于可以中午也能?吃到康乐盒饭了， 以前?因为盒饭店在郊区那边太远，中午没有时间跑那么远，每天只能?下午下班才能?去吃。现在市区有了分店， 以后?午饭晚饭都可以吃康乐盒饭了！】
玉玉刚lily：【同志们， 今天分店开业，我感觉今天会有新菜品。每次盒饭店有好事的时候，康乐老板都会出菜品， 所以我觉得今天会有新菜品。】
金银10克拉：【＋1， 已?经开始期待在分店吃到新菜品了，开心开心！！！】
一切准备就绪， 分店打算十点?半准时开门营业。
负责管理分店的项云霆既紧张又兴奋，在开门营业前?他给陈康乐发了信息。
项云霆：【康乐老板，我有点?紧张，怎么办？】
陈康乐可以理解项云霆的心情，当初康乐盒饭店开业的第一天，她?也有一点?点?的紧张，但只要开门营业忙碌起来，紧张就会慢慢消失。
陈康乐：【没事，等一会儿就不紧张了。】
虽然今天是分店开业的第一天，但陈康乐并没有时间亲自去分店那边，因为主店今天正常营业，她?必须要在主店这边。
为了让陈康乐了解分店这边的情况，项云霆已?经安排工作人员一会儿拍摄分店这边的情况，然后?发给陈康乐。
除了项云霆他们，最?关心分店开业的人是顾长东，自从把这家店铺租给陈康乐后?，他总是担心陈康乐的盒饭店生?意会不好。自己忽悠陈康乐跟自己签了六年以上的合同，本来自己心里就有点?愧疚，要是盒饭店生?意不好坚持没多久就倒闭了，他会更过意不去的。
为了避免陈康乐开业第一天生?意过于惨淡，顾长东准备帮盒饭店宣传一下。
店铺位于城中村，城中村的主要客人是住在城中村的租户，很?少会有外面的人特意跑到城中村用餐。
作为城中村多年的房东，顾长东手里有很?多的租户，他在自己的朋友圈发了盒饭店今天开业的消息。盒饭店就出租房的一楼，楼上全是租户，这些租户看?到他发的朋友圈，也许会对盒饭店有兴趣。
今天顾长东刚好有事在外面，要是自己在家的话，肯定?会亲自带两个朋友过去捧捧场，可以让盒饭店看?起来热闹一些，说不定?可以吸引一些客人。
想了想，在外面忙碌的顾长东给自己的朋友发了信息。
顾长东：【老宋，我一楼那家盒饭店今天开业，你要是有空的话就过去帮忙捧捧场，年轻人做生?意挺不容易的。】
没办法亲自去捧场的顾长东让自己的朋友去捧场。
不到10点?的时候，分店门口已?经有食客在排队。
郭书杰也非常的积极，早早就到盒饭店门口。为了庆祝分店开业，郭书杰这次也送了两个大花篮。
他记得以前?康乐盒饭店刚开业的时候，自己也送了两个漂亮的花篮。
看?到康乐盒饭店的第一家分店，郭书杰突然觉得有点?感动。小小的盒饭摊子到今天的市区分店。有种看?着自己孩子长大了，然后?送去上大学?的感觉。
郭书杰拍了一张分店大门口的照片，然后?发了朋友圈。
郭书杰：【庆祝康乐盒饭店分店开业，我还是很?有眼光的。】
