大娘伸手接过，没立即吃，而是打听姜然打哪儿来的。
姜然道：“我是从周边村子过来的。”
大娘尝了口粉，眼睛一亮，不由道：“你这味道不错。”
姜然腼腆笑笑，“我娘教的吃食，算不得什么。”
猪油拌粉就是粗犷的香，姜然从前还试过猪油酱油拌饭，味道也不错的。
她做的粉条弄的细嫩滑弹，拌匀后吃着香喷喷的。
街上人多，客人也多，不过她占的位置不好，太靠后了，客人从摊位前面路过，少有几个施舍半个眼神，却也是匆匆看了，匆匆就走。
路人从前头经过，想吃的差不多都吃完了。
姜然想，一碗粉占不了肚子，便吆喝起来，“卖粉了，卖粉了，好吃的汤粉和拌粉来尝尝好吃的汤粉拌粉喽。”
大娘性子懒，在这儿卖炊饼，有人买她就做点生意，没人买就算了。
她劝姜然，“这头位置不好，都吃饱了来的，到你这儿哪儿还有肚子。”
姜然又是一笑，“我就试试，兴许有用呢？”
姜然接着吆喝，“卖米粉喽，卖米粉喽，好吃的拌粉和汤粉。”
她附近的摊贩就没有吆喝的，姜然独一个，甚是显眼。
旁边大娘心道，等着瞧吧，白费口舌。
谁知就看见一个人驻足在姜然摊位前，“粉，什么粉？”
姜然道：“汤粉和拌粉，汤粉是酸辣口味的，里面有肉末，五文钱一碗，拌粉便宜，三文钱一碗。”
一张炊饼还两文钱呢，这拌粉的价钱并不算太贵。
只不过客人吃饱了，就过来问问，问完之后便走了。
大娘道：“我就说吧。”
姜然有些失望，原以为开张了，结果就问问。她深吸一口气，继续吆喝，“卖肉沫汤粉和猪油拌粉，大家快来尝尝！好吃的肉末汤粉和猪油拌粉！”
她声音清亮，又有两人停在摊子面前，他们问什么，姜然都一一解答。
其中一个道：“给我来碗拌粉吧。”
米浆是调好的，舀一勺放进漏勺里，细长的粉丝顺着漏孔滑进锅里，飞快定型煮熟。
煮熟捞出，碗底一勺酱油，些许盐，一块猪油。拌匀之后，粉条泛着淡淡的油光，姜然给递过去，“诚惠三文。”
三个铜板到姜然手里，她开张了。
