孟亦辉剁肉的时候，一双手上下挥动，大刀阔斧地仿佛是在千军万马中穿行一般。抬手分筋，落手碎皮，动作自然而丝滑，令宋然想起武侠小说里那些已至宗师级的人物，举手投足间都是游刃有余。
宋然心知自己没有孟亦辉那样的本事，但自己在家也是会做菜煮饭的，剁个肉不在话下。他这么想着，就打算抬起刀，将刚捞出来的一块卤肉仔细剁碎。
但宋然手臂使力一抬——再一抬——
可他手中的菜刀却稳稳地嵌在菜板上，半点没有配合他的动作！
“噗。”
一旁等候的女生忍不住笑了。
“小哥，要不然等老板回来吧？”
她本来还有点不耐烦的，但看着这个年纪似乎比她弟弟还小的男孩在这里做生意挣钱，她心里又没那么急了。
“不好意思。”宋然先是和女生道了个歉，然后他又回头望了眼黑黢黢的园区。孟亦辉的身影并没有出现，宋然便回过头，对女生说，“您稍等，我再试试。”
宋然这么小的年纪能担起家里的重担，他自身的性格要占很大一部分因素。
从小宋然就知道母亲养家不易，早早地就懂事在家做些力所能及的事。后来开始上学后更是勤勉用功，只希望自己的成绩能够让母亲吃得苦有所值。
宋然不喜欢用嘴说，却总能踏踏实实地把事做好。如今母亲生病住院，他便更寡言了。因为宋然的全部精力都放在了如何让母亲放心，放在了如何养活一个家上面。
如今帮孟亦辉看守摊子，宋然依旧秉持了这样沉默的认真。
他松开了一只手，将两只手掌都交握在了其中一只刀柄之上。双倍聚焦的力让深嵌入菜板中锋锐刀刃终于离开了木纹缝隙，而宋然也重新正视面前的摊位，不再试图去学习孟亦辉的做菜方法。
他一手把住卤肉块，一手握着刀，用自己习惯的方式将肥瘦相间的肉细细切条，再横纵交替，均匀切碎。
了解了女客人的忌口之后，宋然撒了一把葱花在肉馅上和匀，然后打开案板前方一口大大的烧炉。烧炉里面烘烤着不少馍饼，最下方炭火旺盛，沸腾着橙红色的光。
宋然往里打量了一圈，最终选定了中间那一层的馍，只有那里的饼皮呈现出一种熟透酥脆的焦色。他向前探身，伸出一只手去炉中取馍，那炉口几乎有他肩膀那么宽，他细瘦的胳膊伸进去就像在锅中插入一根筷子，但筷子不惧火烫，人的皮肉却没那么瓷实。
一旁的女生看得心惊胆战，但却见少年稳稳地将馍饼从炉中捞了出来，然后用刀切开口，将菜板上仍旧热气腾腾的肉馅尽数塞进其中。
宋然的肉选大了，剁出来的肉馅过于富足，将整个饼皮撑得鼓鼓囊囊还没填完，最终差点让那道面饼开口直接撑破，从肉夹馍变成一块中式汉堡。
“抱歉……有点丑。”宋然用口袋将肉夹馍装好，面带歉意的递给等候多时的女生。
“没事呀，味道一样就行。”女生也知道面前的少年是代班而并非老板，且看着少年面容清秀干净，做事认真，心里下意识就宽容了几分。
等她伸手接过，顿时被手中沉甸甸的重量惊呆了。
这——女生忍住笑意拿手机付款，正好瞧见园区口有个高壮的男人手里揪着一个人走出来，忍不住扬声道，“老板，你再不回来，我怕你的店要亏本啦！”
“啥？”孟亦辉不明所以，还以为宋然没做好馍惹客人生气了，下意识就替宋然找补，“姑娘，不收你钱了。你还要吃我再给你做一份！”
“噗，可别了！”女生连连摆手，举着手里都快握不住的肉夹馍笑道：“我怕今晚都撑到睡不着觉！”
而一旁，少年仿佛做错事一般红了脸，局促地立在摊位边上。
那模样看得孟亦辉一愣，转眼便笑开了。
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老孟（得意洋洋）：媳妇儿做的肉夹馍，就是不一样！
