将炸好的鹅掌放入已经煨制好鲍鱼汁中，再添加一些清水，加入花菇继续熬煮。
等到第一道玫瑰山药泥上了之后，洛文柠马上开始焯起了小青菜，原本如果有西蓝花的花，配菜放一朵西蓝花是最好的，但这个年代没有西蓝花，洛文柠只能用小青菜所替代。
她将小青菜放入开始中，焯烫了几十秒钟，马上捞起来，不能烫太久，蔫了就不好看了。
好在她用的小青菜菜梗短胖，稍微整理一下便好像一朵花似的，洛文柠耐心地将小青菜一颗一颗地整理好，每个盘子上放上两朵。
三十个盘子全部摆好，原本光秃秃的盘子上，多了两朵像花一样的小青菜，顿时好看了许多。
煨制鹅掌的锅中飘出浓郁的香味，等厨房管事来催第二道菜的时候，洛文柠立马便将锅中的鹅掌和花菇盛出来，放置在盘子上方，并且浇上一勺汤汁上去，顿时帮洛文柠抬着锅的两个帮厨，便陶醉起来。
白瓷盘中一只鹅掌、一个花菇、两朵青菜，被洛文柠摆出好看的造型，没多大功夫，一道鲍汁花菇扣鹅掌便做好了。
厨房管事又是一声令下，跟刚才一样，三十个盘子霎时便取走，端上正好品尝完玫瑰山药泥的宾客们桌上。
“咦，这是鹅掌？”瑞王刚刚将山药泥一丝不剩地吃进肚子里，便看到这样一盘别致的菜肴端到桌上，不由地开口问道。
“正是，这道菜名叫鲍汁花菇扣鹅掌，瑞王殿下请慢用。”上菜的丫鬟外貌姣好口齿清晰，声音悦耳动听。
瑞王此时却顾不得欣赏上菜的漂亮丫鬟，他的眼中只有鹅掌，洛姑娘真是有一颗七巧玲珑心，怎么最为普通的鹅掌，也可以被拿来当做佳肴，平时这种食材都不是不怎么吃的吗。
不仅瑞王如此想，参加宴会的众人都这样想，太子妃环顾了一圈左右的宾客，嘴角露出一丝嘲讽的讥笑，这些人若是知道此道菜是用鲍鱼熬汁做的，恐怕就不会这么想了吧，太子妃就是想让大家有这样的反差，所以才首肯了做这道菜的。
凌正煜和凌双儿的表情都很专注地看着面前这道菜，与在座的人心理活动不一样的是，凌正煜在想，阿柠真是太有才了，鹅掌都可以被她做的这么香喷喷，闻着就好想吃。凌双儿的内心想的却是，怎么还不叫人动筷呢，太子妃赶紧说话啊。
“诸位公子小姐，这道菜呢，名叫鲍汁花菇炖鹅掌，是用鲍鱼熬制所成，请大家品尝。”太子妃慢斯条理地说道，得让这些见过世面的公子小姐知道，这可不是普通的食材做的。
果然，太子妃的话音刚落，坐席上的人不由地吃惊，看似普通的鹅掌，原来是用珍贵的鲍鱼熬成，鲍鱼可不是人人都能吃得起的，就算是京都世家子弟，也不是时常可以吃到，太子府居然用这么珍贵的食材去熬制一只鹅掌！
太子妃睨视着众人，大家吃惊的表情，让她的面子上很有光，她暗想，现在就这么吃惊了吗，那等一会你们不得要吓着了？
瑞王爷听了太子妃的话，内心震动，用鲍鱼汁熬鹅掌？真是闻所未闻，真是胆子大，不过，嗯，真香。
鲍汁的香味的确与普通食材不一样，只闻着这个味道，就如同感受到了鲜美一般，瑞王不由地咽了口口水。
既然太子妃开口让吃了，那还不赶紧的！
瑞王拿起筷子夹起那只肥嘟嘟的鹅掌，哟呵，跟以前吃过的鹅掌很是不同，筷子夹着就感受到了肥糯弹性，瑞王不由地更加期待了。
一口鹅掌入嘴，瑞王爷的眼睛不由眯了起来，太鲜美了！鹅掌果真就跟想象中的一样，肥糯有弹性，不能说入口即化吧，但也几乎是嫩如豆腐了，奇了怪了，以前吃到的鹅掌都硬邦邦的，根本没什么嚼头，为何这只却如此柔嫩呢！
想着想着，瑞王爷又咬了一口，当真是嫩得很，一点都不废牙口，关键味道太鲜美了，果然鲍鱼汁熬制出来的，就是不一样！
一只鹅掌吃完，瑞王爷感受到了嘴巴的不满足，他见盘中那朵花菇，被汤汁包裹着，不由地筷子就伸过去夹了起来。
