这才几分钟不到，砂锅里的东西就少了好多，而他连味道都还没来得及尝一口。
分明他用筷子的时间比亚当早了不知道多少年，可这里的筷子好像却不太听自己的话，任凭他怎么努力，都没办法把海参给夹起来。
好不容易夹住一块，刚要递到嘴边，结果亚当的手肘不小心碰了一下桌子。
咚。
那块海参就这么水灵灵地掉在了桌子上。
怀利：？？？
见怀利一脸错愕地看向自己，亚当还不知道发生了什么，还乐呵呵地说：“别客气，快吃啊。”
怀利看看他餐盘里堆起的小山，再看看自己连鲍汁都没落上两滴的餐盘……
嗯？故意的？不是说要请我吃饭的吗？！
忙活半天，那一口海参终于吃到了嘴里。
吸溜~
“哇哦~！”
海参还没在嘴里呆多久，发出那声感叹时，差点又从齿间滑出来。
这味道要比他在洛杉矶吃得正……不对，他一个美国人怎么会知道中餐正不正宗，但该说不说，这里鲍汁海参的味道，确实要比洛杉矶的中餐馆味道好。
没有特别重的香料味，满口都是食材本身的鲜香，可这香味并不单调，回味还带了一点清甜。
米粒的口感也超棒，软硬适中，还能嚼出米本身的香气，和浓厚的鲍汁搅拌在一起简直是绝配！
他刚才的话，说得好像有点早了。
“文思豆腐、四喜丸子。”
很快，第二道菜和第三道菜也端了上来。
“这是……豆腐？”
用勺子搅了搅碗里的羹，怀利有些纳闷：“我吃过手工做的豆腐，好像不是这样的。”
碗里的汤底是清清亮亮的，泛着一点淡金色的油花，重点是里面漂着的豆腐丝和配菜丝。豆腐被切得比头发丝粗不了多少，细得像针尖，软软地散在汤里，像一朵慢慢晕开的白色绒球，配了点绿色的菜叶丝和褐色的香菇丝，三种颜色丝丝缕缕地缠在一起，看着就特别雅致、清爽。
试着舀起一勺，力气稍微大一点，细细的豆腐丝就从中间断开了。
这真的是豆腐？！
“这当然是豆腐。”
给怀利盛了一碗豆腐羹，它不是那种浓油赤酱、扑面而来的霸道香气，是一股很含蓄、很高级的鲜香味。首先是鸡汤的那种醇厚温暖的底香，然后才是一丝丝豆腐本身的豆香气，细闻还能闻到一点点火腿和香菇的干鲜味。
亚当也是第一次见到这样比头发丝还细的豆腐，但还是理所应当道：“这你就孤陋寡闻了吧，这种豆腐很难做的，要很多很多道工序，才能做出这种效果。”
“不是难做，是要考验刀工。”旁边那一桌客人淡淡地道，“这是用普通的豆腐切出来的。”
怀利：？？？
亚当：？？？
切，切出来的？！
两人舀起了一勺，放进嘴里的一瞬间，两人同时沉默了。
那些细丝滑溜一下就顺着喉咙滑下去了，口感嫩滑到难以想象，像喝了一口极其温柔的蛋白质“云朵”。在舌头上稍微抿一下，豆腐丝就化开了。与此同时，汤的鲜味瞬间在嘴里炸开，那个“鲜”啊，是清甜清甜的，一点都不腻。
分明是一碗没有放太多佐料的豆腐羹，可喝了还不到半碗，怀利就感觉自己食欲大开，再夹一口裹着一层浓油赤酱的四喜丸子尝尝……
别说是两道菜了，他感觉今天哪怕上了满满一桌子菜，他都能吃个干净！
一口接着一口，怀利的嘴时时刻刻都被塞得满满的，嘴里那口夫妻肺片还没来得及咽下，下一秒东坡肘子那颤巍巍的肉就递了过来，再配上一口素炒三丝，根本没有什么机会说话。
怀利明天一早就要去别的州谈生意，本想着借着今天晚上吃饭的机会，多聊聊关于其中的细节，可别说是怀利了，亚当也是低头只顾着干饭，生怕自己比他少吃了一口。
“烤鸭来了。”
两个凉菜，四个热菜，一个清汤，两人都以为这么多菜就够吃了。
可当片好的烤鸭和炖的鸭架汤端上来时，他们的喉咙同时哽了一下。
