赵俣。
建中元年十月。
当初，赵煦亲政以后，章惇和蔡卞曾想过毁掉《资治通鉴》，可陈灌却指出《资治通鉴》的序言是宋神宗所写，有御笔金身，这才保下了《资治通鉴》。
赵俣亲自给《倾城农书》写序，也有一样的想法。
犹自不放心，赵俣又将章惇、曾布、蔡京、韩忠彦、苏轼、苏辙等新旧两党的宰执全都找过来，让他们给《倾城农书》背书。
有赵俣的面子，加上《倾城农书》确实是一部不可多得的农业圣经，众位宰执欣然应允，纷纷提笔，或作序，或题跋，或撰写赞语，皆对《倾城农书》给予了高度评价。
蔡京更是提议，可将《倾城农书》纳入科举考试的范围中。
有了这些宰执的背书，《倾城农书》的推广之路无疑会顺畅许多。
见时机成熟，赵俣便让许将大力推广《倾城农书》，让更多的农人和文人得以学习其中的农业知识，提高农业生产水平。
当袁倾城知道，为了保住她的名字，赵俣做了这么多事之后，她感觉欠下了赵俣不小的人情。
袁倾城这个人不愿意欠人情。
所以，袁倾城便给赵俣做了《东坡肉》、《宋嫂鱼羹》、《莲房鱼包》、《酒煎羊》以及《羊肉萝卜汤》，亲自给赵俣送过来，感谢赵俣。
袁倾城的厨艺极高，无论是煎、炒、烹、炸，还是蒸、煮、炖、烤，都运用得恰到好处。
关键，袁倾城十分注重食材的选择和处理。她的食材都是她自己种的、她自己养的。在处理食材时，她也极为细致，会将食材清洗得干净彻底，并且根据食材的特点进行巧妙的搭配，以突出食材本身的鲜美味道。
赵俣早就知道，袁倾城最拿手的，不是农业，而是厨艺。
可早赵俣没有机会吃到袁倾城做的饭菜，不知道袁倾城做的饭菜到底有多好吃。
今日亲口尝到，赵俣才知道，袁倾城上一世靠着拍摄四季美食短视频获得粉丝数千万，被誉为“东方美食家”，真不是吹出来的，而是她真有东西。
《东坡肉》色泽红亮，肥而不腻，瘦肉部分纹理清晰，入口即化；《宋嫂鱼羹》则香气扑鼻，鱼肉细腻如丝，汤汁鲜美异常；《莲房鱼包》造型别致，鱼肉与莲子的结合恰到好处，既保留了鱼肉的鲜嫩，又增添了莲子的清香；《酒煎羊》外皮微焦，内里肉质鲜嫩多汁，酒香与羊香交织，令人回味无穷；《羊肉萝卜汤》则是汤色清澈，羊肉与萝卜的搭配既暖胃又滋补，每一口都是对味蕾的极致诱惑。
赵俣真的很难想象，在这个调料稀少的时代，袁倾城是怎么烹饪出这些美食的？
毫不夸张地说，这绝对是赵俣穿越过来，不，应该说，是赵俣两辈子以来吃过的最香的一顿。
很少暴饮暴食的赵俣，这次破天荒地将袁倾城做的饭菜全都吃了。
见赵俣吃得这么香，表面上古井无波的袁倾城，心里别提有多开心了。
这么说吧，这一刻，袁倾城的眼中，全都是赵俣狼吞虎咽的样子。
吃完，赵俣从刘明达手上接过手帕，擦了擦自己的嘴，一脸纳闷地问：“爱妃这厨艺为何强出御厨如此之多？”
赵俣又特意指着东坡肉说：“这东坡肉乃苏轼所创，可教他来烹饪，多半也不及爱妃一二，此为何故？”
袁倾城答：“臣妾特制了些调料，诸如酱油之类……”
直到这时，赵俣才知道，袁倾城不仅酿造了酱油，她还制造了玫瑰酱、香菇酱、牛肉酱、豆瓣酱、蛋黄酱、各种果酱、包括盐等众多的调料。
还有，袁倾城还让人去找来了不少已有，这个时代的人却不认识的调料。
另外，袁倾城还酿了不少好酒。
遗憾的是，目前没有辣椒等调料，以至于袁倾城还得改进她原本就已经掌握的不少配方。
袁倾城主动跟赵俣说，她用茱萸代替辣椒，但味道上终究是差了点意思，她还从中药中找了些甘松、缩砂蜜等充当调料。
得知这些，赵俣暗自感叹：“也就是在这一世，我成了皇帝，不然，像袁倾城这样的宝藏女孩，怎么都不可能落到我手上。”
赵俣老实不客气地说：“爱妃这厨艺深得朕意，今后爱妃不论烹饪何种美食，皆给朕送一份过来，不得有误。”
