随着严霜木的动作,周围几家人都闻到了香味,就连住在西耳房的小夫妻也闻到了。
葛玉英拍了拍潘援朝,“你闻没闻到一股香味儿?”
潘援朝还不是特别清醒,但是鼻子却比意识先醒过来,“香味儿?哪有啊?”
“好香!”
他也醒了,直接翻了个身躺在炕上,“这个香味,肯定是小霜又在做吃的了。”
葛玉英仔细闻了闻,“是炸酱面!一定是!用的还是五花肉!”
潘援朝捂着肚子,“媳妇儿,别说了,我饿了。”
葛玉英也叹了口气,“饿了也没办法啊,我也饿了。”
“小霜要是能开一家饭店就好了,离咱们不是很远的那个翠花胡同不是开了一家饭店嘛,咱们去试试?”葛玉英对于第一家私营饭店还是很好奇的。
她们两口子没少下馆子,也不是没去过私人开的,但是这种官方定性合法开的饭店,她们这真是头一回听说。
“那咱们中午就去?唉,要是小霜能开饭店,我肯定天天去吃!”
两人陷入幻想,主要是她们两口子搬到这边还没有半年,平时不是上班就是出去玩,或者去两边家里蹭饭,和严霜木的关系平平,和大院里其他家的关系也平平。
真不好意思上门找严霜木买炸酱。
炒瓜子不算,换炒瓜子的人太多,她们在里面一点都不明显!
“真香啊,我要是有这手艺,早就去饭店或者食堂上班了。”潘援朝还在吸气,吃不到吸点香味也是好的。
严霜木还在家里做炸酱,面酱炒熟,肉丁的香味混合在面酱里,她就往锅里加入适量的水进行炖煮。
锅里的水煮开,转成小火稍微焖一会儿,严霜木已经准备擀面条。
煮面的时候,严梅寒也过来了,她看着锅里的面条,严霜木则是给熬好的炸酱勾芡。
锅一掀开,香味就撤底掩盖不住,即使是大早上,闻到这个香味,也能勾起人的胃口。
严霜木也知道这个香味太霸道,看着锅里的炸酱变得浓稠,她赶紧把锅端下来,“不那么热了,香气就没那么重了吧。”
这话不知道严霜木自己信不信,反正严梅寒没有信。
严霜木做的面条很有韧性,一大勺炸酱在碗里,和面条一起拌开,每一根面条都裹上浓稠的炸酱,就是严霜木自己,也有些抵挡不住。
而且严霜木放的肉也格外多,每一口都能吃到鲜美的五花肉。
第48章
她们在屋里吃的快活, 三号院,还有和严霜木家很近的四号院,炸酱的香味所到之处, 无一不让人变得清醒。
这个味道过于霸道,硬生生把周围人都喊了起来。
严霜木之前还想着, 炸酱没那么热了, 味道就不会散的这么厉害, 现在炸酱的温度是变低了,可是随着炸酱在碗里拌开。
面条也是热的, 没有过冷水, 在搅拌过程中,竟然和炸酱的香味混在一起。
面香和炸酱香,一时之间, 充斥着整间屋子, 严霜木在拌面的时候就意识到不对,她刚才的想法太美好了。
香味疯狂扩散,闻到的人都要坐不住了。
还好香味来的快,一阵风吹过,离开的也快。
柳芽胡同后面, 有两个人结伴经过。
“去这么早, 人家饭店开不开门啊。”其中一个忍不住抱怨同伴一大早就把她喊起来。
另外一个扎着麻花辫的女孩子则是满脸兴奋,“这可是京市第一家私营饭店, 我就不信你不好奇。”
说完她又小声说:“其实也不算第一家,这两年胡同里开了好多饭店。”
她们两个也是食品厂的工人, 年纪不大,家里也没什么压力,每个月的工资不是花在吃上, 就是衣着打扮。
自从改开,京市平静的天空下,暗流涌动,很多私人开的店都慢慢恢复生机。
这饭店也有不少,她们也吃了不少。
“翠花胡同这家店,我之前也去吃过。”扎着双马尾的女孩和同伴说,“这家店的味道还行,中规中矩。”
“诶,那怎么这家店第一个拿下了营业执照?”麻花辫女孩很好奇。